食用菌生产技术PDF格式文档图书下载
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- 作 者:沈光伟主编
- 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
- 出版年份:1997
- ISBN:7534523508
- 标注页数:260 页
- PDF页数:273 页
一、概述 1
(一)什么是食用菌 1
(二)食用菌的营养方式 2
(三)食用菌的生活史 3
(四)食用菌生长所需要的营养 5
(五)食用菌生长的环境条件 7
(六)食用菌的营养和药用价值 9
二、食用菌制种技术 12
(一)概述 12
(二)制种基本设备及用具 13
(三)培养基的营养物质 17
(四)培养基的制作 18
(五)菌种的分离 22
(六)灭菌、接种和培养 26
(七)菌种质量的鉴定 27
(八)菌种的保藏 33
三、蘑菇栽培技术 39
(一)蘑菇的生物学特性 39
(二)菇房的设置 42
(三)培养料的堆制 45
(四)培养料的二次发酵技术 51
(五)培养料进房、消毒、翻格及播种 54
(六)覆土及覆土后的管理 56
(七)秋菇管理 61
(八)冬季管理 65
(九)春菇管理 67
(十)采收、分级和加工 69
(十一)几个大面积栽培的高产品种 74
四、香菇栽培技术 79
(一)概述 79
(二)香菇的生物学特性 80
(三)香菇的段木栽培 83
(四)香菇菌块栽培 88
(五)香菇野外棒栽技术 103
(六)采收、干燥、分级和贮藏 108
五、平菇栽培技术 113
(一)概述 113
(二)平菇的生物学特性 114
(三)平菇室内栽培技术 119
(四)平菇室外阳畦栽培技术 125
(五)平菇的立体栽培方式 129
(六)平菇的采收和加工 131
六、草菇栽培技术 135
(一)概述 135
(二)草菇的生物学特性 136
(三)棉籽壳栽培草菇 139
(四)稻草栽培草菇 142
(五)废棉栽培草菇 146
(六)草菇的采收、分级和加工 147
七、黑木耳栽培技术 150
(一)概述 150
(二)黑木耳的生物学特性 151
(三)黑木耳段木栽培 154
(四)黑木耳代料栽培 160
(五)黑木耳的采收和干燥 167
八、银耳栽培技术 169
(一)概述 169
(二)银耳的生物学特性 170
(三)银耳段木栽培 173
(四)银耳袋式栽培 177
(五)银耳的干燥、分级 186
九、金针菇栽培技术 188
(一)概述 188
(二)金针菇的生物学特性 189
(三)金针菇的瓶、袋栽培技术 191
(四)金针菇的生料床栽 196
(五)金针菇的采收、分级和加工 199
十、灵芝栽培技术 202
(一)概述 202
(二)灵芝的生物学特性 203
(三)灵芝的瓶、袋栽培技术 206
(四)灵芝的保藏、分级和药用 212
十一、猴头菌栽培技术 215
(一)概述 215
(二)猴头菌的生物学特性 216
(三)猴头菌的瓶、袋栽培技术 218
(四)猴头菌的采收和干燥 223
十二、鸡腿蘑栽培技术 225
(一)概述 225
(二)鸡腿蘑的生物学特性 226
(三)鸡腿蘑床式、袋式栽培技术 228
十三、食用菌病虫害及其防治 231
(一)食用菌病害 231
(二)食用菌虫害 246
(三)食用菌病虫害的综合防治 250
附录 253
《科技兴农精选丛书》书目 256
- 《常见野菜的生产与食用》张和义,顾桂兰,王广印等编著 2016
- 《食用菌栽培生产技术》农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校组编 2007
- 《食用菌菌种生产技术》张胜友编著 2017
- 《食用菌菌种生产与珍稀食用菌栽培400问》刘晓龙,蒋中华主编 2008
- 《食用菌生产技术》唐玉琴,李长田,赵义涛主编 2008
- 《食用菌生产技术》中共上海市委组织部等组编 1996
- 《家庭绿色食用菌生产技术》田茂琳,田久宏著;陈炳东,田茂琳主编 2012
- 《食用菌生产》浙江省丽水地区教委教研室编 1993
- 《食用菌生产技术》叶颜春主编 2008
- 《食用菌生产技术手册》陈德明主编 2001
- 《食用菌生产技术》沈光伟主编 1997
- 《画梅》沈光伟著 2001
- 《写意梅花 藤萝画范》沈光伟著 2002
- 《食用菌生产技术》沈光伟等编 1989
- 《中国花鸟画教学》沈光伟,何丽,马麟春等编著 2007
- 《头颅伽玛刀的临床应用》许民辉,沈光建,耿明英主编;陈文鑫,陈立朝,胡辉,李飞鹏,沈光建,徐伦山,杨东红,周春,张云东,邹咏文编 2006
- 《新时期军队心理建设研究》郝唯学,沈光芹主编 2001
- 《核电站操纵人员取照必读 上》贺禹主编;杨昭刚,张善明,张志雄,沈光耀副主编 2002
- 《用英语说中国 文明史迹》沈光煜,浩瀚主编 2008
- 《肝脏恶性肿瘤高危人群早防早治》陆光生,周英杰主编;陈银海等副主编;沈光等编著 2017