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1 引言 1

1.1 编写目的 1

1.2 整体功能介绍 1

2 系统登录 2

3 监督管理 4

3.1 企业普查建档 4

3.2 食品委托加工备案 18

3.3 专项监督抽查管理 26

3.4 现场巡查 37

3.5 特需供应食品监管管理 56

3.6 重点整治 62

3.7 监管督导 67

3.8 食品安全综合评价管理 73

3.9 企业年度报告管理 79

4 人员与机构管理 88

4.1 食品质量安全监管员管理 88

4.2 食品质量安全协管员及信息员管理 93

4.3 专家委员会人员管理 95

4.4 食品市场准入审查员管理 98

4.5 食品市场准入审查员教师管理 114

4.6 食品相关产品及化妆品审查员教师管理 117

4.7 食品相关产品及化妆品审查员管理 119

4.8 食品市场准入检验机构管理 121

4.9 食品相关产品及化妆品检验机构管理 126

4.10 全部人员管理 127

5 监控管理 130

5.1 食品溯源管理 130

5.2 食品召回管理 136

6 系统维护 154

7 基本分析 157

7.1 综合查询 157

7.2 综合统计 163

8 电子地图 167

8.1 功能描述 167

8.2 操作流程 167

8.3 操作说明 167

9 系统管理 168

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