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第一章 零售管理导论 1

学习目标 1

导入案例 1

第一节 零售及零售业 1

第二节 零售组织发展规律 4

第三节 西方零售业的沿革 7

第四节 我国零售业的变革 11

本章小结 16

思考题 18

案例分析 上海便利店处境尴尬 18

第二章 现代零售业态 20

学习目标 20

导入案例 20

第一节 零售业态的含义 20

第二节 便利店 21

第三节 专营店与专卖店 22

第四节 百货商店 24

阅读材料 24

第五节 超级市场 28

第六节 仓储商场 36

第七节 购物中心 37

第八节 无店铺零售业态 38

本章小结 40

思考题 41

案例分析 中国眼镜连锁业遭遇内忧外患 41

第三章 零售商扩张战略 46

学习目标 46

导入案例 46

第一节 零售商扩张战略概述 46

第二节 零售商圈分析 50

第三节 商店位置选择 57

第四节 零售的选址方法 62

本章小结 67

思考题 68

第四章 零售商竞争战略 69

学习目标 69

导入案例 69

第一节 零售商竞争环境分析 69

第二节 零售商成本领先战略 71

第三节 零售商差异化战略 74

第四节 零售商目标集聚战略 76

第五节 零售商竞争战略的比较与选择 78

本章小结 79

思考题 80

案例分析 麦德龙在中国的竞争战略 80

第五章 零售商目标市场战略 84

学习目标 84

导入案例 84

第一节 零售商市场细分的概念与作用 84

第二节 零售商市场细分的原则与标准 86

第三节 零售商市场细分的步骤 89

第四节 零售目标市场选择 91

本章小结 93

思考题 94

案例分析 物美超市目标市场策略分析 94

第六章 零售顾客购买行为 97

学习目标 97

导入案例 97

第一节 顾客购买决策类型 98

第二节 购买决策过程 104

第三节 影响顾客购买决策的因素 106

本章小结 108

思考题 108

案例分析 跟着顾客的需要走 108

第七章 商场设计与商品陈列 113

学习目标 113

导入案例 113

第一节 商场设计 114

第二节 货位布局 123

第三节 商品陈列 125

本章小结 131

思考题 132

案例分析 两家“格子店”之比较 132

第八章 零售商组织设计 135

学习目标 135

导入案例 135

第一节 零售商组织结构设计的要求与内容 136

第二节 零售商组织设计的程序 138

第三节 零售商组织结构的类型 139

第四节 零售商文化 142

本章小结 144

思考题 145

案例分析A医药连锁究竟问题出在哪里呢？ 145

第九章 零售企业商品规划 146

学习目标 146

导入案例 146

第一节 商品经营范围 147

第二节 商品结构调整 153

第三节 单品管理与品类管理 157

第四节 零售企业自有品牌管理 167

本章小结 169

思考题 170

案例分析 广东零售企业力创自有品牌 171

第十章 零售商的商品采购管理 172

学习目标 172

导入案例 172

第一节 零售商的商品采购程序 173

第二节 零售商的商品采购制度 177

第三节 零售商的商品采购决策 179

第四节 零售商的商品采购人员管理 182

本章小结 185

思考题 185

案例分析 互惠超市互惠千家供应商 186

第十一章 零售商的价格管理 187

学习目标 187

导入案例 187

第一节 影响定价的主要因素 188

第二节 定价策略 190

第三节 定价方法 192

第四节 价格调整 198

本章小结 200

思考题 201

案例分析 沃尔玛与凯玛特的价格策略 201

第十二章 零售商的促销管理 203

学习目标 203

导入案例 203

第一节 促销组合策略 203

第二节 广告策略 208

第三节 销售促进策略 213

第四节 公共关系策略 217

本章小结 222

思考题 223

案例分析 屈臣氏的成功促销案例 223

第十三章 零售商的服务管理 231

学习目标 231

导入案例 231

第一节 零售商服务的重要性 232

第二节 零售商服务的设计 235

第三节 零售商服务质量的改进 240

本章小结 244

思考题 244

案例分析 仟村的服务 244

第十四章 网络零售 246

学习目标 246

导入案例 246

第一节 网络零售概述 246

第二节 淘宝网开店的步骤 251

第三节 网店经营策略 255

第四节 C2C电子商务的物流模式选择 259

本章小结 263

思考题 263

案例分析 大润发超市经营之道 263

参考文献 269

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