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基 础 篇 3

第1章 绪论 3

1.1 微生物 3

1.2 杀菌抑菌技术 4

1.3 消毒杀菌剂的发展简史 6

第2章 微生物基础知识 8

2.1 细胞的化学基础 8

2.2 细菌 16

2.3其他微生物简介 26

第3章 消毒杀菌剂及其对微生物的杀灭抑制作用 33

3.1 决定消毒杀菌剂杀菌抑菌效果的因素 33

3.2 消毒杀菌剂的杀菌抑菌机理 38

3.3 消毒杀菌剂的毒性和微生物的耐药性 43

3.4 常用消毒杀菌剂性能和应用简介 44

第4章 消毒杀菌剂效力的测试和评价 47

4.1 实验设备条件 47

4.2基本实验技术 48

4.3 残留药物的去除方法和中和试验 51

4.4测试评价消毒杀菌剂效果的试验 52

4.5 评价程序 61

4.6 常用溶液和培养基的配制 62

应 用 篇 71

第5章 日常生活中的灭菌消毒 71

5.1 一般家庭的灭菌消毒 71

5.2传染病家庭的灭菌消毒 78

5.3 卫生部最新颁布的各种污染对象的常用消毒方法 81

6.1 饮用水的灭菌消毒 83

第6章 饮用水和工业用水的灭菌消毒 83

6.2 工业水的灭菌消毒 90

6.3 其他水的灭菌消毒 92

第7章 家庭食品和食品工业中的灭菌消毒、防腐与防霉 96

7.1 食品中的微生物 96

7.2 常见食品中有害微生物来源、种类和危害 98

7.3 食品灭菌消毒防腐防霉的物理方法 100

7.4 家庭食品防腐防霉的化学方法 103

7.5 食品工业中防腐防霉的化学法 104

第8章 灭菌消毒防腐与防霉在工业及工业产品中的应用 107

8.1概述 107

8.2 化妆品及化妆品工业 108

8.3 木材及木材制品 111

8.5饲料及饲料工业 116

8.4 皮革制品及皮革工业 116

8.6 高分子材料及工业 117

8.7纸和纸浆 118

8.8 纤维纺织品和纤维纺织工业 119

8.9 其他工业产品和领域 119

第9章 杀菌剂在农业上的应用 121

9.1 农用杀菌剂的分类 121

9.2 常用的农用杀菌剂品种简述 123

9.3农用杀菌剂的剂型 126

9.4 农用杀菌剂的使用技术 128

第10章 抗菌剂、抗菌技术及其应用 130

10.1概述 130

10.2抗菌剂的种类 131

10.3 抗菌制品的制备及应用 136

10.4 抗菌剂及抗菌技术的研究发展方向 139

品 种 篇 145

第11章 医疗和家庭用消毒杀菌剂 145

11.1 甲醛 145

11.2 戊二醛 148

11.3过氧化氢 154

11.4过氧乙酸 156

11.5过氧戊二酸 159

11.6其他过氧化合物 161

11.7臭氧 163

11.8二氧化氯 165

11.9 环氧乙烷 170

11.10 环氧丙烷 173

11.11含氯消毒剂 174

11.12醇类消毒剂 183

11.13 季铵盐类消毒剂 185

11.14洗必泰 189

11.15碘伏 191

11.16酚类消毒剂 199

11.17溴氯海因 200

第12章 工业用消毒杀菌防腐防霉剂 203

12.1 奥米定盐 203

12.2 百菌清 203

12.3 1,2－苯并异噻唑啉－3－酮 204

12.4 苯甲酸 205

12.5苯甲酸钠 206

12.6丙酸 206

12.7丙酸钙 207

12.8丙酸钠 208

12.9布罗波尔 208

12.10代森锰 209

12.11道维希尔 210

12.12对氯间二甲苯酚 210

12.13对硝基苯甲醛 211

12.14多菌灵 212

12.15二甲基二硫代氨基甲酸钠 213

12.16 二硫代－2,2′－双苯甲酰甲胺 213

12.17二硫氰基甲烷 214

12.18 二氯酚 215

12.19 2,2－二溴－3－次氨基丙酰胺 216

12.20二氧化硫与亚硫酸盐 216

12.21 防霉剂“O” 218

12.22防霉剂A26 219

12.23防霉剂A4 219

12.24防霉剂DP 220

12.25 氟化物 221

12.26 富马酸二甲酯 221

12.27桂醛 222

12.28环烷酸铜 223

12.29季磷盐 223

12.30甲氨基甲酸－1－萘酯 224

12.31甲硝唑 225

12.32聚赖氨酸 225

12.33 凯松 226

12.35联苯 227

12.34 克霉唑 227

12.36邻苯基苯酚 228

12.37 咪唑烷基脲 229

12.38 棉隆 230

12.39 尼泊金丙酯 230

12.40 尼泊金丁酯 231

12.41尼泊金甲酯 231

12.42 尼泊金乙酯 232

12.43 硼化物 233

12.44 羟基甲基甘氨酸钠 234

12.45 8－羟基喹啉铜 234

12.46 3－羟基异噻唑 235

12.47乔曼－Plus 235

12.48 乳酸链球菌素 236

12.49 噻苯咪唑 238

12.50 噻唑啉化合物 239

12.51 1,3,5－三（2－羟乙基）均三嗪 239

12.52三丁基氧化锡 240

12.53 三氯酚 241

12.54 山梨酸 241

12.55 山梨酸钾 242

12.56 砷化物 243

12.57 生物抑制剂60 243

12.58双咪唑烷基脲 244

12.59双乙酸钠 245

12.60水杨酸 246

12.61水杨酰苯胺 246

12.62 铜化物 247

12.63 托布津 248

12.64 脱氢乙酸 248

12.65 维尼净SB-1 249

12.66五氯苯酚 250

12.67五氯酚钠 251

12.68锌化物 252

12.69 α－溴代肉桂醛 252

12.70 溴硝基苯乙烯 253

12.71 亚硝酸盐和硝酸盐 253

12.72 乙蒜素 255

12.73 DMDM乙内酰脲 256

12.74 乙氧基喹（啉） 256

12.75 玉洁新DP300 257

12.76仲丁胺 258

第13章 农用杀菌剂 259

13.1 硫磺 259

13.2 石硫合剂 260

13.3 硫酸铜 261

13.4 波尔多液 262

13.5络氨铜 263

13.6 乙蒜素 263

13.7稻瘟灵 264

13.8代森铵 265

13.9 代森锌 266

13.10 代森锰锌 266

13.11 福美双 267

13.12 福美锌 268

13.13 福美胂 269

13.14 田安 270

13.15甲基胂酸锌 270

13.16稻瘟净 271

13.17异稻瘟净 272

13.18 三乙膦酸铝 273

13.19 甲基立枯磷 273

13.20 敌瘟磷 274

13.21克菌壮 275

13.22敌磺钠 276

13.23敌锈钠 276

13.24五氯硝基苯 277

13.25百菌清 278

13.26 甲基硫菌灵 279

13.27多菌灵 280

13.28苯菌灵 281

13.29噻苯咪唑 282

13.30拌种灵 283

13.31 三唑酮 284

13.32 三环唑 285

13.33 叶枯唑 285

13.34烯唑醇 286

13.35 恶霉灵 287

13.36 丙硫咪唑 288

13.37 腈菌唑 288

13.38双苯三唑醇 289

13.39 恶霜灵 290

13.40 井冈霉素 291

13.41 春雷霉素 292

13.42 多抗霉素 292

13.43公主岭霉素 293

13.44灭瘟素 294

13.45 链霉素 295

13.46异菌脲 295

13.47棉隆 296

13.48 甲霜灵 297

13.49 叶枯净 298

13.50敌菌灵 299

13.51 布罗波尔 299

13.52 嗪胺灵 300

13.53腐霉利 301

13.54邻酰胺 302

13.55 四氯苯酞 303

13.56萎锈灵 303

13.57灭菌丹 304

13.58克菌丹 305

13.59乙烯菌核利 305

13.60 乙霉威 306

13.61 霜脲氰 307

13.62溴菌清 308

13.63菌核净 308

13.64邻苯基苯酚钠 309

主要参考文献 311

消毒杀菌剂品种篇中文索引 312

消毒杀菌剂品种篇英文索引 318

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