开家酒吧PDF格式文档图书下载
- 购买点数:8 点
- 作 者:老祁编著
- 出 版 社:北京:中国宇航出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7801448898
- 标注页数:137 页
- PDF页数:146 页
图书介绍:本书介绍了开家酒吧涉及的基本知识、经营技巧。
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图书介绍
目录前言 1
第一章 国外酒吧扫瞄 3
第二章 国内酒吧业现状 15
第三章 酒吧的分类 25
第四章 你适合开酒吧吗 27
第五章 酒吧常备的酒类 33
第六章 调制酒:鸡尾酒 45
第七章 咖啡:酒吧中的浓情故事 57
第八章 酒吧花边:餐饮和茶 69
第九章 音乐:酒吧中的催情剂 79
第十章 酒吧开业准备 89
第十一章 酒吧的设计和装修 95
第十二章 酒吧进货及材料管理 101
第十三章 酒吧的定价策略 109
第十四章 酒吧经营技巧 113
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- 《中国法则史 吴冠因编著》 2222
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作者其它书籍
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