紫苏研究与产品开发PDF格式文档图书下载
- 购买点数:9 点
- 作 者:张志军著
- 出 版 社:北京:化学工业出版社
- 出版年份:2011
- ISBN:9787122122575
- 标注页数:156 页
- PDF页数:167 页
第一章 紫苏概述 1
第一节 生物学特征特性 3
第二节 营养及有效成分 4
第三节 产品开发及利用现状 11
参考文献 16
第二章 紫苏耐盐品种资源筛选 21
第一节 NaCl胁迫对不同基因型紫苏种子萌发的影响 23
第二节 NaCl胁迫对不同基因型紫苏幼苗生长的影响 25
第三节 NaCl胁迫对不同基因型紫苏幼苗生理指标的影响 27
参考文献 31
第三章 紫苏主要营养成分分析 33
第一节 主要营养成分测定方法 35
第二节 不同生育期叶片主要营养成分测定 37
第三节 种子性状及营养成分分析 40
第四节 发育种子中营养成分累积规律分析 47
第五节 种子脂肪酸组分累积的气相色谱分析 51
第六节 秸秆纤维素、半纤维素和木质素测定 54
参考文献 58
第四章 紫苏茎叶有效成分提取 61
第一节 花青素提取工艺优化及抗氧化能力测定 63
第二节 环境因素和添加物对紫苏花青素稳定性的影响 69
第三节 迷迭香酸的提取及含量测定 74
第四节 黄酮类物质的提取及工艺优化 78
第五节 挥发油提取方法研究进展 85
参考文献 90
第五章 紫苏再生体系建立及遗传转化初步研究 95
第一节 无菌苗及外植体培养 97
第二节 下胚轴培养再生体系影响因素 98
第三节 子叶培养植株再生体系影响因素 102
第四节 遗传转化初步研究 106
参考文献 109
第六章 紫苏细胞悬浮培养产生迷迭香酸 113
第一节 愈伤组织诱导 115
第二节 植物细胞悬浮培养生产迷迭香酸研究进展 120
第三节 细胞悬浮培养体系中迷迭香酸的提取 123
第四节 培养条件对悬浮细胞生长及迷迭香酸含量的影响 124
第五节 外源添加物对紫苏悬浮细胞生长及迷迭香酸含量的影响 127
参考文献 129
第七章 紫苏功能产品开发 133
第一节 紫苏醋饮料 135
第二节 紫苏汁及紫苏醋饮料抗氧化性研究 139
第三节 紫苏籽油超临界CO2萃取 142
第四节 紫苏芽苗菜培养 146
参考文献 149
附录1 山西省紫苏品种区域试验报告 151
紫苏品种区域试验记载标准 152
附录2 几种传统紫苏食品的制作方法 154
- 《紫苏研究与产品开发》张志军著 2011
- 《紫苏 资源栽培及加工》胥国斌,简毓峰,周天林,李东波,王贵军,张占军编著 2012
- 《紫苏菠菜大白菜出口标准与生产技术》苏保乐主编;田光英等编著 2003
- 《产品开发过程的知识创新研究》纪慧生著 2013
- 《新产品概念开发》清华大学技术创新研究中心组编;杨德林著 2006
- 《旅游产品设计与开发》冯卫红,邵秀英著 2006
- 《产品创新设计策略开发》刘春荣著;周武忠总主编 2015
- 《西藏文化旅游产品开发研究》沙成禹编 2016
- 《新产品的开发与研究》《科学与人口》杂志社编辑 1985
- 《创意产品开发模式 以文化创意助推中国创造》林明华,杨永忠著 2014
- 《六祖慧能传奇》张志军著 2005
- 《禅的故事》张志军著 2005
- 《禅的智慧》张志军著 2005
- 《红楼智慧》张志军著 2006
- 《禅天禅地 不拘成法》张志军著 2004
- 《禅南禅北 睿智通天》张志军著 2004
- 《禅东禅西 心有灵犀》张志军著 2004
- 《禅山禅水 妙趣横生》张志军著 2004
- 《为了中国的“哈佛” 长篇报告文学》张志军著 2002
- 《广播新闻策划手记》张志军著 2006
- 《网络互联技术手册 第2版》(美)(K.唐斯)Kevin Downes等著;包晓露等译 1999
- 《工业管道泄漏防治》阮徐狓,仉家骅编 1988
- 《高中复习丛书 化学》吴效衡 1985
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《生物化学应试习题集》李刚,马文丽主编;贺俊崎,倪菊华,王杰,王海生,杨洁副主编 2014
- 《俄汉工业产权词汇》中国专利局信息中心编译 1990
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222