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卷首语：只要用心，懒人也可以做厨神 8

01章 一次买够 10

懒得去采购？那就一次买够！ 10

腊肉炒芦笋 11

腊肠炒笋片 12

甜酒糟炒腊肉 14

香芹炒肉片 16

金沙午餐肉 17

土豆小炒肉 18

番茄肉酱意大利面 20

海鲜炒乌冬面 21

蘑菇白汁意大利面 22

虾仁通心粉 23

咸蛋豆腐羹 24

蛋黄煎杏鲍菇 25

鸡蛋炒丝瓜 26

凉粉炒鸡蛋 27

黄埔炒蛋 28

煎芙蓉蛋 30

虎皮蛋 31

鸡蛋炒土豆 32

青椒皮蛋 33

私房小炒圆白菜 34

香菇炒菜心 35

响油娃娃菜 36

什锦粉丝 38

洋葱炒粉丝 39

香辣三丝牛蒡 40

五彩山药 41

炒藕丁 42

虾皮炒西葫芦 43

煎西红柿 44

油炸薯条 45

大米绿豆汤 46

莲子玉米粥 47

四宝上汤 48

辣白菜豆腐汤 50

海带豆腐汤 52

西蓝花培根木耳汤 53

皮蛋榨菜汤 54

白萝卜蔬菜汤 55

干贝萝卜汤 56

炸花生米 58

02章 加工不愁 60

懒得在案板上费工夫？那就买现成的！ 60

番茄肉丸汤 61

口蘑肉片 62

水芹肉丝 64

蒜薹肉末 66

黄瓜片炒肉 67

香干肉丝韭菜花 68

洋葱炒肉丝 70

苦瓜肉片 71

香菇肉饼 72

韭菜肉末蛋饼 74

韭菜银芽炒肉丝 76

肉丝炒饼 77

蔬菜肉末饭团 78

腊肉炒香葱头 79

酱香排骨 80

冬瓜酥肉汤 81

青椒炒猪头肉 82

香辣翅尖 84

烧鸡腿 85

柠香鸡翅 86

鸡丝凉面 88

榨菜猪肝汤 90

白菜冬瓜鱼丸汤 91

椒盐鱼条 92

芦笋虾仁 94

什锦烩菜 96

03章 妙法烹饪 98

懒得烹饪？那是你没找对路子！ 98

米粉蒸肉 99

毛豆子蒸大黄鱼剁 100

椒香菇蒸鸡片 101

香菇蒸鳕鱼 102

酸奶芝士沙拉 104

豌豆土豆沙拉 106

腰果仁炝芹菜 108

辣蒜炝金针菇 110

彩椒菜花 112

荠菜干丝 113

雪菜蚕豆米 114

酸辣白菜 116

红椒炒猪耳 118

豆芽炒腐皮 119

家常炒扇贝肉 120

双菇西蓝花 122

蒜米烧腊鱼 124

鱼香豆腐 126

娃娃菜木耳烧腐竹 128

萝卜丝带鱼 129

白菜煲板栗 130

炖大锅菜 132

东北乱炖 134

白灼虾 136

山药鳝鱼汤 138

菠菜生姜鱼头汤 139

金针菇肉片莴笋汤 140

白萝卜海带肉汤 142

山药枸杞汤 143

西红柿鲜蛤汤 144

鲫鱼豆腐汤 146

黄瓜素汤 148

玉米蛋花汤 149

香菇豆腐汤 150

豆腐缠丝粥 151

猪肝菠菜汤 152

丝瓜青豆瓣 153

西红柿煮蘑菇 154

04章 好锅帮忙 156

懒得操心？有的是烹饪利器！ 156

烤茄子 157

烤土豆 158

孜然烤肉 160

烤鱼 162

烤花蛤 164

孜然沙茶烤鱿鱼须 166

香肠烤时蔬 167

腊肉土豆饭 168

香煎黄花鱼 169

香煎羊肉串 170

米饭煎饼 172

香煎土豆饼 173

虾仁鲜肉锅贴 174

黄豆焖野生小鲫鱼 175

海带炖牛尾 176

香菇炖鸡肫 177

土豆烧排骨 178

莲藕腔骨汤 179

蒜香鲳鱼 180

茶树菇烧肉 182

手撕饼 184

葱花饼 186

芥蓝牛肉 188

牛肉炒大麦 190

豌豆炒牛肉丁 191

青椒河虾 192

紫苋菜蒜蓉炒饭 193

荠菜炒年糕 194

05章 调味妙招 196

懒得调味？有的是招！ 196

素炒黄豆芽 197

咖喱肉丝饭 198

卤肉饭 199

鳕鱼炒饭 200

香菇肉酱饭 202

炸馒头片配老干妈 203

老干妈炒饭 204

打卤面 206

蚝油茭白草菇 208

剁椒金针菇 210

金针菇拌菠菜 211

口蘑椒油小油菜 212

尖椒土豆丝 213

土豆泥 214

凉拌木耳土豆丝 215

拌三丝 216

海米小萝卜 218

麻酱凤尾 219

味噌豆腐汤 220

关于我们 222

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