中岛老师的无添加烘焙书PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:(日)中岛志穗著
- 出 版 社:海口:南海出版公司
- 出版年份:2014
- ISBN:9787544267526
- 标注页数:82 页
- PDF页数:87 页
图书介绍:本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。作者中岛志穗为大家介绍了多种天然无添加甜点的制作方法。这些无添加的蛋糕、饼干、司康、戚风、麦芬以胆固醇含量为0的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料,每一款甜点的配方都是作者的独创,造型自然,风味独特,适合烘焙爱好者在家制作。
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图书介绍
有益健康的食材 3
「从美味松软的戚风蛋糕开始」 6
基础配方 香草戚风 6
巧克力摩卡戚风 10
香橙戚风 11
香蕉戚风 11
黑啤酒戚风 14
枫糖核桃戚风 15
蜜饯水果 18
红茶水果干 18
黑芝麻蜂蜜酱 18
巧克力酱 19
浆果果酱 19
英式奶油 19
儿童戚风 22
蒸蛋糕 23
华夫饼 26
果酱蛋糕卷 26
甜点的礼物包装 28
「饼干和其他小甜点」 34
酒粕咸味饼干 34
干果夹心饼 38
摩卡曲奇 39
枫糖饼干 40
焦糖坚果曲奇 41
巧克力曲奇 42
胡萝卜核桃司康 46
豆腐奶油 46
芝麻黄豆粉司康 47
巧克力香蕉麦芬 50
南瓜麦芬 50
果酱麦芬 51
蓝莓麦芬 51
抹茶樱花饼干 54
黑糖巧克力饼干 55
全麦布朗尼 58
「特色蛋糕」 62
香蕉蛋糕 62
苹果核桃蛋糕 66
胡萝卜蛋糕 67
红薯挞 70
黑豆巧克力蛋糕 71
大地蛋糕 74
我的手工甜点 76
做甜点用的美味食材 78
相关书籍
- 《中岛老师的无添加烘焙书》(日)中岛志穗著 2014
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- 《健康低脂的无黄油烘焙》宫代真弓 2017
- 《低油、低脂、零添加烘焙 好吃不发胖》国明著 2014
- 《无添加纯手工烘焙 畅销升级版》范姝岑主编 2012
- 《和黎老师一起学烘焙》黎国雄 2017
- 《孟老师+5位烘焙达人的幸福点心》点心志编 2011
- 《中岛老师的烘焙教室 创意饼干》(日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译 2014
- 《中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干》(日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译 2014
- 《中岛老师的烘焙教室 麦香蛋糕》(日)中岛志保著;爱蛋糕滴欢译 2014
作者其它书籍
- 《中岛老师的无添加烘焙书》(日)中岛志穗著 2014
- 《海猫》(日)谷村志穗著;陈辛儿译 2006
- 《日本调度集中》(日)长崎邦夫,(日)中岛晃一著;铁道部电化工程局电务勘测设计处译 1978
- 《图解数字磁带录音机》(日)中岛平太郎,(日)小高健太郎著;何希才,张凤桐译 1996
- 《鲁迅·增田涉师弟答问集》(日)伊藤煏平,(日)中岛利郎编;杨国华译 1989
- 《再见了,十二岁》(日)薰久美子著;(日)中岛洁绘;王炜译 2003
- 《女性魅力操》(日)杉浦穗著 1989
- 《社会科学小辞典》(日)神田丰穗著;徐汉臣编译 1940
- 《美术的表现与背景》(日)板垣鹰穗著;萧石君译 1931
- 《好想告诉你 3》(日)椎名轻穗著;张芳馨译 2013
出版社其它书籍
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- 《中国海军抗日战史》苏小东著 2017
- 《营造绿色宜居城市 海口卷》廖逊主编 2007
- 《南海水产公司志 1954-1988》海南省海洋渔业总公司编志办公室编 1991
- 《临床磁共振血管成像》(美)(C.M.安德森)Charles M.Anderson等著;祁吉等译 1998
- 《先知先觉 如何避免再次落入公司欺诈陷阱》(美)布鲁特·S·梅辛著 2008
- 《中国海洋石油南海西部公司志 第2卷 1988-1995》《中国海洋石没南海西部公司志》编辑部 2222
- 《最新Internet资源精选》(美)(M.华尔茨)Mitzi Waltz,(美)(S.舒尔茨)Steve Schultz著;钟道隆译 1997
- 《迷迭香》亦舒著 2003
- 《十六岁少女》秦文君著 2001