天然香料加工工艺学PDF格式文档图书下载
图书介绍:本书主要介绍了天然香料的发展历史,天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。
图书介绍
第一章 天然香料的发展历史和天然香料生产概况 1
第一节 天然香料的发展历史 1
第二节 中国天然香料发展概况 5
第二章 我国天然香料资源的主要品种及开发利用 17
第一节 动物性香料 17
第二节 我国主要植物天然香料品种及其制品 18
第三节 天然香料的开发及其利用 21
第一节 精油制品及涵义 23
第三章 精油及精油化学 23
第二节 精油的性质 24
第三节 精油成分化学 25
第四节 香料植物中的香气成分与香气的关系 39
第五节 配制精油和精油重组 40
第四章 精油理化性质的测定和成分分析 41
第一节 理化性质测定 41
第二节 成分分析 52
第五章 天然香料加工前准备 58
第一节 天然香料的特性及对采收的要求 58
第二节 香料植物原料加工前的预处理 60
第三节 辛香料及其加工前处理 64
第六章 水汽蒸馏法 68
第一节 水汽蒸馏法 68
第二节 水汽蒸馏设备 74
第三节 水汽蒸馏实例 76
第七章 浸提法 88
第一节 浸提法原理 88
第二节 浸提相关设备 99
第三节 浸提法实例 104
第一节 压榨法 109
第八章 压榨及吸附法 109
第二节 吸附法 112
第九章 超临界萃取法 120
第十章 分子蒸馏原理及其实际应用 131
第一节 分子蒸馏法原理 131
第二节 分子蒸馏系统流程及分子蒸馏设备 133
第三节 分子蒸馏的实际应用 135
附录 137
主要参考文献 156
相关书籍
- 《天然香料加工工艺学》毛海舫,李琼主编 2006
- 《香料化学与工艺学 天然、合成、调和香料》何坚,孙宝国编著 1995
- 《天然香料与人造香料》钱若锦编著 2222
- 《合成香料工艺学》易封萍,毛海舫主编 2007
- 《天然香料健康图典》纪红兵,肖作兵,牛云蔚编著 2017
- 《天然香料加工手册》《天然香料加工手册》编写组编著 1997
- 《广西天然香料》广西中烟工业有限责任公司编著;刘绍华,田兆福主编;李小兰,李志华副主编 2015
- 《天然香料数据手册》南阳科技服务所 2222
- 《天然食用香料》 2222
- 《天然信用香料》朱绍洪编著 1979
作者其它书籍
- 《天然香料加工工艺学》毛海舫,李琼主编 2006
- 《合成香料工艺学》易封萍,毛海舫主编 2007
- 《高等学校专业教材 合成香料工艺学 第2版》易封萍,毛海舫主编;潘仙华,张传祖,俞根发,张丽荣,欧文华,易维银,钱惠根参编 2016
- 《胃癌》刘倩,王文奇,毛海婷主编 2004
- 《统计学基础》宋粉鲜,陈世文,马赛主编;毛海舟,黄艳丽,楼晓靖副主编;郭培俊,茹永梅,王积建,刘维先,龚洪胜编委 2012
- 《华夏第一县共同富裕之路探索》张桂岳,毛海圻主编 1998
- 《蒸汽机车通风装置》毛海椿编 1958
- 《切诊》毛海云编著 1985
- 《高职数学建模》郭培俊主编;毛海舟副主编 2010
- 《无机化学实验》毛海荣主编 2006
出版社其它书籍
- 《俄汉工业产权词汇》中国专利局信息中心编译 1990
- 《森林工业译丛 第5辑 采伐循环作业》中国林业出版社编 1956
- 《液态乳制品科学与技术》谢继志主编 1999
- 《食汇北京 2007饭统美食地图》饭统网编 2007
- 《网络互联技术手册 第2版》(美)(K.唐斯)Kevin Downes等著;包晓露等译 1999
- 《工业管道泄漏防治》阮徐狓,仉家骅编 1988
- 《园林绿化结合生产》北京北海、景山公园管理处,云南林学院园林系编 1979
- 《中国采标工业产品手册 北京卷 第1卷》北京市技术监督局 中国标准出版社编 1997
- 《粘土砖瓦工艺 干燥》陕西省砖瓦研究所编 1997
- 《粘土砖瓦工艺 焙烧》陕西省砖瓦研究所编 1975