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Ⅰ篇 运作管理导论 1

1章 运作和生产率 3

什么是运作管理 6

组织生产产品和提供服务 7

为什么要学习运作管理 7

运作经理的职责 9

运作管理的历史 11

服务业中的运作管理 13

运作管理发展的新趋势 16

生产率挑战 18

伦理和社会责任 24

2章 全球运作战略 33

运作管理的全球视野 37

确定使命和战略 41

通过运作管理取得竞争优势 43

运作管理的十个战略决策 47

运作战略需要考虑的问题 50

制定和实施战略 51

全球运作战略的选择 55

3章 项目管理 65

项目管理的重要性 68

项目计划 69

项目进度计划 72

项目控制 73

项目管理技术：PERT和CPM 74

制定项目的进度计划 80

活动时间中的变化因素 85

成本—时间的权衡和项目赶工 91

对计划评审技术和关键路线法的评价 94

用Microsoft Project管理项目 96

4章 预测 122

什么是预测 126

预测的种类 127

预测的战略重要性 127

预测的七个步骤 128

预测方法 129

时间序列预测 130

相关预测方法：回归和相关分析 150

预测的监控 156

服务行业中的预测 159

Ⅱ篇 运作设计 183

5章 产品和服务的设计 185

产品和服务选择 189

产生新产品 192

产品开发 194

产品设计专题 200

基于时间的竞争 206

产品定义 209

生产文档 213

服务设计 215

决策树在产品设计中的应用 218

转向生产阶段 220

6章 质量管理 230

质量与策略 234

质量定义 235

国际质量标准 238

全面质量管理 239

全面质量管理工具 246

检查的作用 250

服务业中的全面质量管理 253

6章补充材料 统计过程控制 266

统计过程控制 268

工序能力 282

验收抽样 284

7章 流程策略 303

四种流程策略 307

流程分析与设计 320

服务流程设计 323

设备与技术的选择 326

生产技术 327

服务业中的技术 332

流程再设计 333

伦理与环保流程 335

7章补充材料 能力计划 343

能力 344

能力计划 349

盈亏平衡分析 352

决策树在能力决策中的应用 356

投资分析在策略驱动型投资中的应用 358

8章 选址策略 372

选址的战略重要性 375

影响选址决策的因素 376

评价选址方案的方法 383

服务业的选址策略 389

9章 设备布置策略 408

设备布置决策的战略重要性 411

设备布置的类型 412

办公室布置 413

零售布置 415

仓库与货栈布置 417

固定式布置 419

工艺专业化布置 420

工作单元 426

重复式布置与产品专业化布置 431

10章 人力资源和工作设计 455

带来竞争优势的人力资源战略 458

人员计划 460

工作设计 461

工作场所的可视化 474

伦理和工作环境 475

劳动标准 476

10章补充材料 工作测量 486

劳动标准和工作测量 487

历史经验 488

时间研究 488

预定时间标准 494

工作抽样 495

Ⅲ篇 运作管理 509

11章 供应链管理 511

供应链的战略重要性 514

供应链经济学 517

业务外包 518

供应链中的伦理问题 520

供应链策略 521

供应链管理 525

互联网采购 529

供应商选择 531

物流管理 533

供应链标杆管理 537

11章补充材料 电子商务和运作管理 545

互联网 546

电子商务 548

电子商务经济学 549

产品设计 550

电子采购 551

库存跟踪 554

减少库存 555

改进计划和物流 556

12章 库存管理 562

库存的作用 565

库存管理 566

库存模型 571

独立需求库存的控制模型 572

概率模型和安全库存 584

定期订货系统 589

13章 综合计划 609

计划的过程 613

综合计划的实质 614

综合计划策略 615

编制综合计划的方法 619

服务业中的综合计划 627

收入管理 630

14章 物料需求计划和企业资源计划 650

应用相关需求库存模型的条件 654

MRP结构 661

MRP管理 666

确定批量的方法 668

MRP的扩展 673

服务业中的MRP 675

企业资源计划 677

分配资源计划 677

15章 作业计划 698

作业计划的战略重要性 701

编制作业计划的问题 702

工艺专业化设施的作业计划 705

任务负荷 706

工件排序 713

有限能力作业计划 719

约束理论 721

重复式生产作业计划 724

服务业的作业计划 724

16章 准时制和精细生产系统 746

准时制和精细生产 749

供应商 751

JIT布置 754

库存 755

作业计划 760

质量 765

授权员工 766

精细生产 766

服务业中的JIT 769

17章 设备维护和可靠性 780

设备维护和可靠性的战略重要性 783

可靠性 784

维护 788

全面生产维护 792

制定维护策略的方法 793

Ⅳ篇 定量模块 801

定量模块A 决策工具 803

运作决策过程 805

决策的基本原理 805

决策表 806

决策环境的类型 807

决策树 810

定量模块B 线性规划 826

线性规划问题的要求 828

构造线性规划问题 829

线性规划问题的图解法 830

敏感性分析 835

求解极小值问题 838

线性规划应用 840

线性规划问题的单纯形法 845

定量模块C 运输模型 862

运输建模 863

求初始解 865

踏石法 867

建模中的特殊情况 871

定量模块D 排队模型 886

排队系统的特点 888

排队成本 893

排队模型的种类 894

定量模块E 学习曲线 919

服务业和制造业中的学习曲线 921

应用学习曲线 922

学习曲线的战略影响 926

学习曲线的局限性 927

定量模块F 仿真 936

什么是仿真 938

仿真的优点和缺点 939

蒙特卡罗仿真 940

排队问题的仿真 944

仿真与库存分析 946

附录 964

附录Ⅰ 正态分布概率表 965

附录Ⅱ 泊松分布的e-λ值 967

附录Ⅲ 随机数表 968

附录Ⅳ 部分习题答案 969

名词术语 999

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