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第一章　总论 1

（一）香港的地势与历史 1

（二）鱼业与渔民 3

（三）渔民的分布地 5

（四）渔民的来源 7

（五）香港的鱼类及其产地 10

（六）捕鱼的方法和工具 12

第二章　渔民的习性 17

（一）早婚 17

（二）婚娶的消耗 19

（三）人口繁殖 22

（四）迷信神权 23

（五）不知储蓄 27

（六）好嫖嗜赌 30

（七）富于欺诈性 35

（八）缺乏团结力 39

（九）知识落后 45

第三章　渔业的失败 49

甲　远因 49

（一）渔民未受教育 53

（二）无指导机关 56

（三）不知寻觅新渔场 61

（四）不知改良捕鱼法 64

（五）不知保存鱼种 68

（六）不知采用新航术 71

（七）不究天文单靠迷信 75

乙　近因 78

（八）日渔侵入 78

（九）市场竞争 81

（十）奸商垄断 83

（十一）时局不景气 88

第四章　最近状况 91

甲　破产的渔民经济 92

（一）无力还债 93

（二）无力造船及修理 95

（三）无资雇工人及添置渔具 97

乙　捕鱼法之不当 101

（四）捕鱼时期甚短 101

（五）航行迟缓 105

丙　营业不振 107

（六）税收的奇重 107

（七）关税的特殊 111

（八）代税馆的剥削 119

丁　香港盐的来源 123

第五章　鱼市概况 127

（一） 联益社十二家咸鱼行情形 127

（二）鱼馆 133

（三）晒家？ 133

（四）料艇 134

（五）鲜艇 134

（六）各处的拖船 135

（七）大小钓艇 135

（八）？罟扒艇 136

（九）罟仔 136

（十）？仔 136

（十一）罾绷 137

（十二）？塘 137

第六章　改进渔民计划 141

（一）实施渔民教育 141

（二）组织渔民合作社 143

（三）改良渔法和航术 147

（四）设立渔业银行 151

（五）改善鱼市的习惯 154

第七章　结论 157

后记 165

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