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目录 1

序&谭宗远 1

全聚德传奇 4

东来顺传奇 85

序、沧洲府失意进京城东来顺香艳满中华 85

一、葬父悲离鸭子嘴挑黄土过东河坊 86

二、狭路逢至友麻六遇恩人 88

三、卖黄土路过神机营说心事想起往日疼 90

四、从长计议改营生一路风波一路惊 92

五、东安市场买卖兴顾客盈门飞人祸 94

六、赶庙会不误市场训逆子动真家伙 96

七、粥棚定名东来顺太监光顾杂面摊 98

八、离散多年弟兄相聚买卖兴旺大难降临 101

九、壬子兵变火焚东安京师商贾据理警厅 103

十、粥棚场拓建羊肉馆何先生青砖镌金匾 106

十一、置田产佃户牧羊见巡长掌柜陪笑 108

十二、家酿独特数铺流鲜嫩爽口第一家 111

十三、了夙愿义建清真寺图发展盘进天义成 113

十四、受凌辱丁德山抱病设机关张端符遭算 116

十五、财多不是福宴丰终有散 119

结束语 121

谭家菜 122

花非花 122

雾非雾 126

夜半来 130

天明去 134

来如春梦几多时 137

去似朝云无觅处 139

刘一峰与西鹤年堂 142

风华正茂刘一峰家学百草壮志凌 143

创伊尹苦其心计制丸剂森森冷意 147

铁路谋职不弃商同昌参茸获奖章 152

办丧事乐家送殡倒鹤年刘乐离隙 156

鹤年堂开业盛况空前王府井买卖乐刘争雄 161

延寿寺赏花卉受到启发奥教授赞刘氏办店得法 166

信远斋偶遇蹊跷人中山公园心压重事 171

秘密接头来今雨轩递情报泡子河邮局 175

同学相聚同志情意稳定情绪一峰筹款 180

借吉普车侦查西苑机场置中山装到中南海参政 185

开国大典刘一峰受接见响应号召鹤年堂走合营 189

读书一峰求真知言者无心成右派 194

京水春秋 204

序、千古京都水为先京水创业八十年 204

一、创办京水上奏章诏准慈禧不隔天 204

二、运筹帷幄总理繁忙官督商办集股经营 208

三、定水厂行文顺天府购设备德商瑞洋行 213

四、制机构自来水设局厂查管件马坐办训搬夫 218

五、视察水厂总理登水塔巧编传动套壮工提升 222

六、重人重才兴事业通水试车生意外 227

七、视险情群臣手足无措周学熙照会瑞记洋行 232

八、京师喜通自来水谣言洋水胰子沫 237

九、水夫失业闹事自来水周学熙巧平众怒群情 241

十、喜庆自来水送水日官臣名流观看花会 246

结束语：自来水有发展九厂堪称第一 250

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