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概述 1

第一章　我国的板栗资源 4

第一节　板栗的资源分布 4

第二节　板栗的生产概况 4

第三节　板栗的品种资源 6

第二章　板栗的生物学特性 21

第一节　对生境条件的要求 21

第二节　生长与发育特性 25

第三章　苗木繁育及栽植技术 42

第一节　实生苗木及砧木的培育 42

第二节　嫁接繁殖 44

第三节　建园与栽植技术 53

第四章　整形与修剪 64

第一节　栗树整形与修剪的作用 64

第二节　修剪方法 65

第三节　板栗幼树整形与修剪 68

第四节　结果树修剪 75

第五节　老弱树复壮更新修剪 80

第五章　土、肥、水管理 83

第一节　土壤管理 83

第二节　栗园施肥 91

第三节　栗园灌水与保墒 100

第六章　病虫害的防治 105

第一节　主要虫害及防治 105

第二节　主要病害及防治 133

第七章　板栗的采收与贮藏 142

第一节　板栗采收与贮藏的生理 142

第二节　采收 144

第三节　分级、包装与运输 146

第四节　贮藏 147

第八章　栗果加工 156

第九章　板栗的经营与销售 166

第一节　板栗的经营 166

第二节　销售与市场预测 172

第十章　板栗丰产栽培经验 178

第一节　幼树早实丰产经验 178

第二节　复壮老树，高产稳产经验 181

第三节　增产技术的开发和应用 183

附录 209

参考文献 214

后记 218

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