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第一章 甲鱼养殖技术 1

第一节 生物学特性 1

第二节 养殖概况 3

第三节 繁育技术 6

第四节 养殖模式 10

第五节 病害防治 21

第六节 典型案例 28

第二章 南美白对虾养殖技术 37

第一节 生物学特性 37

第二节 养殖品种概况 39

第三节 养殖方式 41

第四节 淡水池塘养殖技术 43

第五节 设施大棚养殖技术 55

第六节 捕捞 58

第七节 病害防治 59

第八节 典型案例 63

第三章 罗氏沼虾养殖技术 65

第一节 生物学特性 65

第二节 养殖概况 67

第三节 苗种繁育技术 68

第四节 池塘养殖模式 73

第五节 病害防治 77

第六节 典型案例 80

第四章 青虾、河蟹养殖技术 81

第一节 青虾养殖技术 81

第二节 河蟹养殖技术 90

第三节 典型案例 103

第五章 青鱼养殖技术 104

第一节 生物学特性 104

第二节 养殖概况 106

第三节 人工繁育技术 107

第四节 成鱼养殖技术 113

第五节 病害防治 118

第六节 加工技术 121

第六章 加州鲈鱼养殖技术 127

第一节 养殖概况 127

第二节 苗种培育 128

第三节 成鱼养殖 129

第四节 病害防治 131

第五节 典型案例 136

第七章 鳜鱼养殖技术 138

第一节 养殖概况 138

第二节 苗种培育 138

第三节 池塘生态养殖 142

第四节 病害防治 146

第五节 典型案例 147

第八章 乌鳢养殖技术 149

第一节 生物学特性 150

第二节 养殖概况 152

第三节 养殖模式 154

第四节 病害防治 157

第九章 泥鳅养殖技术 160

第一节 生物学特性 160

第二节 养殖概况 162

第三节 苗种繁育技术 164

第四节 养殖模式 168

第五节 病害防治 179

第六节 典型案例 181

第十章 锦鲤养殖技术 188

第一节 生物学特性 188

第二节 养殖概况 190

第三节 养殖模式 195

第四节 病害防治 198

第十一章 白玉蜗牛养殖技术 202

第一节 生物学特性 203

第二节 养殖概况 207

第三节 养殖模式 211

第四节 病害防治 217

第十二章 水蛭养殖技术 221

第一节 生物学特性 221

第二节 网箱养殖 224

第三节 典型案例 233

第十三章 翘嘴红鲌养殖技术 236

第一节 生物学特性 236

第二节 养殖概况 238

第三节 养殖模式 238

第四节 病害防治 240

第十四章 黄颡鱼养殖技术 242

第一节 生物学特性 242

第二节 养殖概况 244

第三节 养殖模式 245

第四节 病害防治 247

参考文献 249

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