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一、概况 1

(一)栽培意义 1

(二)栽培历史及现状 2

(三)存在的问题及解决方法 3

二、优良品种介绍 6

(一)印度品种群 6

(二)台湾品种群 7

(三)缅甸品种群 13

三、毛叶枣生物学特性及其适宜的环境条件 14

(一)生物学特性 14

(二)生长发育特性 15

(三)生长结果特性及适宜的环境条件 17

四、苗木培育 19

(一)砧木的培育 19

(二)嫁接苗的培育 22

五、果园建立 31

(一)园地的选择和改良 31

(二)果园规划与设计 33

(三)果园的开垦 34

(四)毛叶枣的栽植 35

六、土肥水管理 39

(一)土壤管理 39

(二)施肥 43

(三)灌溉与排水 46

七、毛叶枣的整形修剪、果实管理与产期调节 49

(一)整形与修剪 49

(二)果实管理 51

(三)毛叶枣产期调节 55

八、毛叶枣病虫害防治 57

(一)病虫害 57

(二)缺素症 66

九、毛叶枣的采收、保鲜及加工 68

(一)毛叶枣的采收 68

(二)毛叶枣的采后生理 69

(三)毛叶枣的保鲜处理 74

(四)毛叶枣的加工 77

主要参考文献 80

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