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绪论 1

一、特种作物在国民经济建设中的重要性 1

二、我国在特种作物营养与施肥研究工作中取得的成就 2

三、我国今后在特种作物的营养与施肥研究工作中的任务 4

第一章 向日葵的营养与施肥 6

第一节 向日葵的生产概况及质量要求 6

一、向日葵的生产概况 6

二、向日葵的质量要求及评价标准 8

第二节 向日葵的生育特点及其对土壤环境及营养条件的要求 9

一、向日葵的生育特点 9

二、向日葵对土壤条件的要求 10

三、向日葵对温度和水分的要求 12

四、向日葵的营养 12

第三节 向日葵在不同生育时期对矿质营养元素的吸收、积累与分配 13

一、每形成100kg向日葵子实吸收NPK数量 13

二、向日葵的吸肥规律 14

第四节 施肥对向日葵产量及品质的影响 16

一、施肥对向日葵产量的影响 16

二、施肥对向日葵品质的影响 17

第五节 向日葵土壤的供肥特点 18

一、向日葵主要产区区域土壤肥力状况及特点 18

二、不同生育期内向日葵土壤供应养分的动态变化 19

三、在轮作周期内向日葵土壤茬口供肥特点的影响 19

第六节 向日葵的施肥制度 21

一、施肥的有关参数 21

二、施肥量的估算方法 22

三、向日葵的施肥环节 24

第二章 花生的营养与施肥 27

第一节 花生的生育特点及其对土壤环境与营养条件的要求 27

一、花生的生育特点 27

二、花生对土壤条件的要求 27

三、花生的主要营养及其作用 29

第二节 花生各生育期对矿质营养元素的吸收、积累与分配 31

一、幼苗期 31

二、开花下针期 32

三、结荚期 32

四、饱果成熟期 33

五、花生对氮磷钾的需要量 33

第三节 施肥对花生产量及品质的影响 34

一、施肥对花生产量的作用 34

二、施肥对花生品质的影响 35

第四节 花生的施肥技术 36

一、基肥和种肥 36

二、追肥 37

三、利用肥料效应方程计算施肥量 37

四、花生地上部分营养诊断指标 40

五、花生轮作施肥 41

第三章 芝麻的营养与施肥 42

第一节 芝麻的生产概况、生育过程及对外界条件的要求 42

一、芝麻的分布及生产概况 42

二、芝麻的个体发育过程 42

三、芝麻对外界条件的要求 43

第二节 芝麻的营养特性和吸肥规律 44

一、芝麻各器官的养分含量及缺素征状 44

二、芝麻的吸肥规律 45

第三节 芝麻的施肥 48

一、施肥对芝麻产量及品质的影响 48

二、芝麻的施肥技术 51

第四章 蓖麻的营养与施肥 53

第一节 蓖麻的生产概况及经济价值 53

一、蓖麻的生产概况 53

二、蓖麻的用途及经济价值 53

第二节 蓖麻的生育特性及其对土壤环境与营养条件的要求 54

一、蓖麻的生育特性 54

二、蓖麻对土壤条件的要求 56

三、蓖麻的营养特点 57

第三节 蓖麻在不同生育时期对矿质营养元素的吸收、积累与分配 59

第四节 施肥对蓖麻产量及品质的影响 60

第五节 蓖麻的施肥技术 63

一、底肥 63

二、种肥 63

三、追肥 63

第五章 啤酒大麦、酒花的营养与施肥 64

第一节 啤酒大麦生产状况及质量要求 64

一、啤酒大麦的生产状况 64

二、啤酒大麦的质量要求 65

第二节 啤酒大麦的生育特点、对外界条件的要求及吸收养分的规律 66

一、啤酒大麦的生育特点及对外界条件的要求 66

二、啤酒大麦的营养特性及吸肥规律 68

第三节 啤酒大麦的施肥 71

一、施肥对碑酒大麦产量及产品质量的影响 71

二、氮、磷、钾的合适配比及配方施肥 75

三、施肥方法 75

第四节 酒花的营养与施肥 77

一、酒花的经济价值、生物学特性及对外界条件的要求 77

二、酒花的营养特性和吸肥规律 78

三、酒花的施肥 80

第六章 烟草的营养与施肥 83

第一节 烟草的生产概况与类型 83

一、烟草的生产概况 83

二、烟草的类型 83

第二节 烟草需要的环境条件及我国烟区的划分 84

一、烟草生长发育需要的环境条件 84

二、烤烟的适生型划分指标 85

三、我国的主要烟区 86

第三节 烤烟的品质因素及标准 87

一、烟叶的外观质量及经济性状 87

二、烟叶的化学成分及内在品质指标 88

第四节 烟草对养分的吸收与积累 91

第五节 施肥对烟草产量和品质的影响 94

一、氮肥 94

二、磷肥 98

三、钾肥 99

四、烟草的氯营养 100

第六节 烟草的施肥技术 100

一、施肥量 100

二、肥料种类 104

三、施肥时期与方法 105

第七章 亚麻的营养与施肥 107

第一节 亚麻的生物学特性及质量要求 108

一、亚麻的形态特征 108

二、亚麻的生长发育 108

三、亚麻的规格 109

第二节 亚麻对环境条件与营养条件的要求 110

一、亚麻对环境条件的要求 110

二、亚麻的营养特性 111

第三节 施肥对亚麻产量及品质的影响 112

一、氮磷钾肥用量和比例 112

二、微量元素肥料 118

三、多元素肥料配合施用对亚麻产量和质量的影响 119

四、石灰肥料 120

第四节 施肥技术 121

一、有机无机配合施用 121

二、施肥时期和方法 122

第八章 糖用甜菜的营养与施肥 124

第一节 糖用甜菜生产概况及其在发展国民经济中的意义 124

一、糖用甜菜的生产和制糖业概况 124

二、甜菜生产在发展国民经济中的意义 125

三、对甜菜质量的要求 125

第二节 甜菜的生育特点及其对土壤环境条件的要求 127

一、甜菜的生育特点 127

二、甜菜对土壤条件的要求 128

第三节 甜菜对营养条件的要求 132

一、氮 132

二、磷 133

三、钾 133

四、钠 134

五、钙、镁 134

六、微量元素 134

第四节 甜菜不同生育期对营养元素的吸收、积累与分配 136

一、甜菜对氮磷钾的吸收量 136

二、甜菜对氮磷钾的吸收、积累和分配 137

三、甜菜种株的吸肥规律 138

第五节 施肥对甜菜产量和品质的影响 139

一、氮肥对甜菜产量及品质的影响 139

二、磷肥对甜菜的产量和品质的影响 141

三、钾肥对甜菜产量和品质的影响 141

四、有机肥料对甜菜产量和品质的影响 142

第六节 甜菜的施肥依据及施肥技术 142

一、甜菜的施肥依据 142

二、甜菜施肥量的计算方法 143

三、甜菜的施肥技术 147

第九章 人参的营养与施肥 149

第一节 人参的生产状况与生物学特性 149

一、人参的生产状况 149

二、人参的形态与生育特点 150

三、人参的质量与药效成分 152

第二节 人参对土壤条件的要求 154

一、适宜栽参的土壤条件 154

二、农田栽参土壤的改良培肥措施 157

第三节 人参的吸肥规律 158

一、人参对氮、磷、钾的吸收与转运 158

二、人参对微量元素的吸收与转运 164

第四节 人参对氮磷钾的吸收与利用 168

一、人参对氮素的吸收与利用 168

二、人参对磷素的吸收与利用 171

三、人参对钾素的吸收与利用 174

第五节 施肥对人参产量与品质的影响 175

一、氮磷钾化肥对人参产量与品质的影响 175

二、锌对人参生育及产量的影响 177

三、CO2气肥对人参生育、产量及品质的影响 178

第六节 人参的施肥技术 179

一、人参施肥的必要性 179

二、人参的施肥技术 180

第十章 郁金香的营养与施肥 188

第一节 郁金香的形态、生育及栽培特点 188

一、郁金香的形态 188

二、郁金香的生长发育特点 188

三、郁金香的栽培 190

第二节 母球与根的营养生理作用 190

一、母球的营养生理作用 190

二、根的营养生理作用 192

第三节 郁金香对矿质养分的吸收、积累与分布 194

一、郁金香对矿质养分的吸收 194

二、氮、磷在植株体内的转运和分布 195

第四节 施肥对郁金香生育、球根产量及品质的影响 198

一、郁金香缺乏大量元素的症状 198

二、主要养分对郁金香球根生产的影响 198

第五节 郁金香的施肥技术 205

一、肥料种类 205

二、施肥时期、施肥量与方法 207

主要参考文献 209

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