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第一章 合理施肥的原则 1

第一节 施肥与农业生态 1

第二节 施肥与作物产量 5

一、最小养分律（Law of minimum nutrient） 5

二、米采利希（E.A.Mitscherlish）方程 5

三、费佛尔（Pfeiffer）方程 6

第三节 施肥与食物链（Food chain） 8

第四节 作物施肥原理 9

一、气候条件与施肥 9

二、土壤肥力与施肥 12

三、作物营养与施肥 20

四、栽培技术与施肥 23

五、合理施肥体系 26

第二章 肥料的增产效应与经济合理施肥 30

第一节 肥料的增产效应 30

一、单元肥料效应 30

二、多元肥料效应 35

第二节 肥料效应函数模式 37

一、多项式 37

二、指数函数 41

三、逆多项式 43

四、两条相交直线 43

第三节 肥料增产效应的经济分析 44

一、肥料增产效应的阶段性 44

二、合理施肥的经济界限 46

三、肥料养分的经济最佳配比 49

第四节 经济合理施肥量的确定 52

一、一元肥料效应经济合理施肥量的确定 53

二、二元肥料效应经济合理施肥量的确定 55

三、三元肥料效应经济合理施肥量的确定 57

第三章 电子计算机在合理施肥中的应用 59

第一节 概述 59

一、电子计算机在合理施肥中的应用 59

二、PC10500袖珍电子计算机的性能及其在合理施肥中的应用 60

三、提高程序质量 60

第二节 单因素肥料试验的电算方法 61

一、选择适当的肥料效应函数模式 61

二、多项式模式肥料效应函数的统计分析 63

三、多项式回归方程的电子计算机程序 66

四、多项式肥料效应函数边际分析图 72

五、推荐施肥量的计算 75

六、程序的运行及计算结果的比较 76

第三节 二因素施肥量试验的电算方法 79

一、数学模式与统计分析 79

二、二因素肥料效应函数模式的电算方法 80

三、二因素肥料效应函数绘图与推荐施肥程序 84

四、二因素肥料试验程序的运行 87

五、计算结果的比较 92

第四章 水稻营养与施肥 102

第一节 水稻土的农业化学性质 102

一、水稻土的氧化还原性质 102

二、各种植物营养元素在水稻土中的变化 104

第二节 水稻的营养作用 108

一、水稻的氮素营养 108

二、水稻的磷素营养 112

三、水稻的钾素营养 114

四、微量元素及硅的营养作用 118

五、水稻品种与无机营养 128

第三节 水稻对养分的吸收与转运 130

一、水稻对养分的吸收 130

二、影响水稻根部吸收养分的外界条件 134

三、营养元素在稻体内的转运和分布 136

第四节 水稻根系活力与水稻生长的关系 138

一、水稻根系活力与它的代谢特点 138

二、水稻根系活力与产量形成的关系 140

三、根的老化及其调节 143

第五节 施肥技术 146

一、水稻的需肥规律 146

二、土壤供肥能力 148

三、施肥技术要求 151

第五章 麦类作物的营养与施肥 156

第一节 小麦的生育特性与需肥规律 156

一、小麦的生育特性 156

二、小麦的需肥规律 158

第二节 小麦的矿质营养生理 161

一、氮 161

二、磷 163

三、钾 165

四、钙、镁、硫 166

五、微量元素 166

第三节 小麦根系特性和矿质元素的吸收 168

一、小麦根系生长过程及其影响因子 168

二、小麦根系的生理功能 169

第四节 小麦施肥技术 172

一、影响小麦施肥量的因素 172

二、小麦各生育期施肥的生理作用 174

三、合理施肥与提高肥料的利用率 178

第五节 大麦的营养与施肥 181

一、大麦的营养特点 181

二、大麦施肥技术 184

第六章 棉花的营养与施肥 187

第一节 棉花对土壤条件的要求 187

一、对土壤紧实度的要求 187

二、对土壤通气性的要求 188

三、对土壤温度的要求 188

四、对土壤水分和地下水位的要求 189

五、对土壤盐分的要求 190

六、对土壤养分的要求 191

第二节 主要营养元素对棉花生长发育的影响 193

一、氮的营养作用 193

二、磷的营养作用 196

三、钾的营养作用 198

四、微量元素的营养作用 201

第三节 棉花的需肥规律及施肥技术 204

一、棉花的需肥规律 204

二、施肥技术 207

第四节 地膜棉的环境与施肥 209

一、地膜覆盖对土壤性状的影响 209

二、地膜覆盖对棉株生长发育的影响 212

三、地膜棉的营养特点和施肥要点 213

第五节 棉花蕾、铃脱落与施肥 214

一、棉花蕾、铃脱落的一般规律 214

二、影响棉花蕾、铃脱落的因素 214

三、蕾、铃的脱落的机制 216

第七章 油菜营养与施肥 220

第一节 油菜养分的含量、吸收和分配 220

一、氮的含量、吸收和分配 222

二、磷的含量、吸收和分配 223

三、钾的含量、吸收和分配 225

四、钙、镁、硫的含量、吸收和分配 226

五、微量元素的含量和分配 227

第二节 油菜营养与产量、品质以及菜饼的利用 228

一、油菜营养与生长发育、产量的关系 228

二、油菜营养与油脂形成 233

三、油菜营养与油脂品质 236

四、油菜营养与菜饼利用 238

第三节 油菜施肥 241

一、油菜施肥技术及其理论依据 241

二、油菜施肥实例 246

第八章 大豆的营养与施肥 251

第一节 大豆的营养特性 251

一、大豆的化学成分 251

二、大豆对主要营养元素的需求量 252

三、大豆在不同生育时期对氮、磷、钾的吸收、积累和分配的一般趋势 253

四、大豆的氮营养 254

五、大豆的磷营养 263

六、大豆的钾营养 265

七、大豆的钙营养 265

八、大豆的镁营养 266

九、大豆的微量元素营养 266

第二节 大豆的施肥技术 267

一、基肥 267

二、种肥 269

三、微量元素肥料 269

四、菌肥 269

五、追肥 270

第九章 玉米营养与施肥 272

第一节 玉米营养特性 273

一、玉米所需的营养元素及其利用形态 273

二、营养元素对玉米生长发育和物质代谢的影响 273

三、玉米不同生育期干物质积累和其氮、磷、钾的吸收情况 277

四、玉米各生育期体内养分的转运和分配 281

五、养分对玉米产量和品质的影响 282

第二节 套种玉米高产、低耗养分的剖析 287

一、生产干物质的比较 288

二、摄取氮、磷、钾养分的比较 288

第三节 轮作施肥制对于地力和玉米产量的影响 290

一、轮作施肥对土壤有机碳的影响 290

二、轮作施肥对土壤氮的影响 291

三、轮作施肥对于玉米产量的效应 291

第四节 玉米施肥技术 293

一、前作类型与后作玉米的施氮量 293

二、施肥技术 294

第十章 甘薯的营养和施肥 297

第一节 甘薯对养分的吸收和分配 297

一、甘薯的需肥特性 297

二、甘薯不同生育阶段三要素的吸收特点 298

三、不同土壤条件下甘薯吸收三要素的变化 300

四、甘薯不同产量与氮磷钾需要量的关系 300

五、甘薯植株中营养物质的分配 301

第二节 甘薯的生长和氮素的关系 303

一、氮对甘薯根部生长的影响 303

二、氮对甘薯叶面积和光合效能的影响 305

三、氮与甘薯植株碳氮代谢和干物质分配的关系 306

第三节 甘薯的生长和磷的关系 308

一、磷对甘薯植株生长的影响 308

二、磷对甘薯干物质生产和分配的影响 309

三、磷对甘薯品质的影响 310

第四节 甘薯生产与钾的关系 310

一、钾对甘薯块根产量和品质的影响 311

二、钾对甘薯光合效能的影响 312

三、K2O/N比与薯块产量 314

第五节 甘薯生长与其他营养元素的关系 316

一、锌 316

二、锰 317

三、硼 317

四、钙与镁 317

第六节 甘薯的施肥 318

一、基肥与追肥的分配 318

二、基肥与追肥的施用方法 319

三、根据气候、土壤和薯块生长情况合理施肥 321

第十一章 蔬菜营养与施肥 323

第一节 蔬菜的营养生理 323

一、蔬菜吸收土壤养分的特点 323

二、土壤养分与蔬菜生长、发育的关系 325

第二节 蔬菜的施肥技术 328

一、蔬菜施肥技术的一些特点 328

二、茄果类蔬菜的施肥技术 330

三、瓜类蔬菜施肥技术 332

四、薯芋类蔬菜施肥技术 333

五、白菜类蔬菜施肥技术 334

六、绿叶菜类蔬菜施肥技术 335

七、豆类蔬菜施肥技术 337

八、葱蒜类蔬菜施肥技术 339

九、根菜类蔬菜施肥技术 340

十、水生蔬菜施肥技术 342

十一、多年生蔬菜施肥技术 343

第三节 保护地条件下蔬菜的施肥问题 344

第四节 施肥对蔬菜品质的影响 345

一、施肥与蔬菜的商品品质 345

二、施肥与蔬菜的食用品质 345

三、施肥与蔬菜的工艺品质 345

第十二章 果树的营养与施肥 348

第一节 果树的营养特点 348

一、果树的生命周期 348

二、果树的年周期 348

三、果树缺素的普遍性 349

四、砧穗组合与栽培技术 349

五、靶子树器官的营养 349

六、营养诊断的特点 349

第二节 苹果树的营养与施肥 350

一、苹果树的根系特性与养分吸收 350

二、苹果树的各种营养元素的生理作用 352

三、苹果树的施肥 362

四、苹果树营养障害的矫治 365

第三节 柑橘的营养与施肥 367

一、柑橘的生态环境条件和土壤管理 367

二、柑橘的矿质营养 371

三、柑橘的施肥 378

第十三章 作物营养诊断 384

第一节 营养诊断概述 384

一、作物发生元素缺乏的一般原因 384

二、营养诊断的一般方法 387

三、诊断指标的拟订 391

四、元素平衡状况诊断法——DRIS法 392

第二节 主要作物营养缺乏症 395

一、水稻营养缺乏症 395

二、麦类营养缺乏症 399

三、玉米的营养缺乏症 401

四、甘薯营养缺乏症 403

五、棉花营养缺乏症 404

六、油菜营养缺乏症 406

七、果树营养缺乏症 407

八、蔬菜作物营养缺乏症 409

第三节 营养缺乏症的防治 412

一、农业措施 413

二、矫正施肥 415

附录 作物化学诊断速测法 420

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