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第一章 粮食的波动及其平抑 1

第一节 粮食产量和价格波动的理论预期 1

第二节 工农产品的价格“剪刀差” 4

第三节 平抑粮食产量与价格的市场手段 8

第二章 粮食生产 12

第一节 粮食生产率的相关分析 12

第二节 粮食规模经营 18

第三节 粮食生产成本 21

第四节 调整粮食的生产结构 28

第三章 粮食供求关系 33

第一节 粮食需求 33

第二节 粮食供给 39

第三节 粮食供求均衡 43

第四节 粮食安全 48

第四章 粮食流通市场 54

第一节 我国粮食流通市场现状分析 54

第二节 粮食流通市场主体的培育 56

第三节 粮食流通市场体系的建设 59

第四节 粮食生产要素市场的培育 64

第五章 粮食市场博弈分析 71

第一节 粮食需求市场博弈分析 71

第二节 粮食供给市场博弈分析 78

第三节 完全竞争条件下粮食供求市场博弈分析 85

第四节 “剪刀差”条件下粮食供求市场博弈分析 93

第五节 WTO条件下粮食市场博弈模型 97

第六章 粮食经济政策 105

第一节 目标与挑战 105

第二节 耕地保护政策 108

第三节 粮食价格政策 114

第四节 粮食储备政策 117

第五节 土地制度改革 121

第六节 流通体制改革 123

参考资料 126

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