零售业:店长训练课程PDF格式文档图书下载
- 购买点数:12 点
- 作 者:樊丽丽主编
- 出 版 社:北京:中国经济出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7501763682
- 标注页数:304 页
- PDF页数:316 页
第一课 成功店长的角色扮演 1
第一讲 店长的职责及其重要性 1
[本讲重点] 1
一、店长的定义 1
二、关于店长的基本认识 5
三、关于连锁店的基本认识 7
四、店长的工作职责 15
第二讲 店长的职务内容 20
[本讲重点] 20
一、店长的作业流程 20
二、店长的重点式管理 23
三、店长担当的职能 25
四、店长务必理解职务内容 32
第三讲 店长应具备的能力 38
[本讲重点] 38
一、店长应具备的资质条件 38
二、关于店长的考核 42
三、店长的工作态度 44
课后习题 45
第二课 店长的经营管理 47
第一讲 门店的进货与存货管理 47
[本讲重点] 47
一、门店进货与存货管理的基本知识 47
二、门店进货作业管理规范 49
三、门店存货作业管理规范 70
四、部门商品订货的考核重点 76
第二讲 商品的盘点作业管理 79
[本讲重点] 79
一、盘点作业目的 79
二、盘点作业流程 80
三、盘点作业的组织工作和责任区确定 83
四、盘点前的准备工作 85
五、盘点作业操作规范 87
一、门店促销知识 94
第三讲 门店的促销管理 94
[本讲重点] 94
二、促销方式的选择 99
三、广告促销 108
四、门店促销活动的检核 117
五、促销活动注意事项 117
课后习题 119
第三课 店长的店铺管理 121
第一讲 店长对店铺商品的管理 121
[本讲重点] 121
一、店铺商品知识 121
二、商品管理的原则及要点 122
三、商品分类的知识 123
四、卖场商品管理注意事项 126
第二讲 店长对卖场商品陈列和展示的管理 131
[本讲重点] 131
一、商品陈列的相关知识 131
二、商品陈列的原则 135
三、商品陈列的方法 138
四、商品陈列的确认与检查 149
五、商品展示知识介绍 151
六、完整的服装陈列和展示规划——以服装专卖店为例 156
第三讲 店长对店铺的布局和设计管理 161
[本讲重点] 161
一、店铺布局知识 161
二、顾客流动线 162
三、店铺照明知识 173
课后习题 176
第四课 店长对商品销售和价格的管理 177
第一讲 店长对商品销售的管理 177
[本讲重点] 177
一、扩大销售的途径 177
二、制定销售计划 178
三、销售管理数字和报表分析 181
四、店长对销售的预估管理 185
第二讲 店长对商品价格的管理 189
[本讲重点] 189
一、价格和品质知识 189
二、各种定价方法一览 190
三、价格调整策略 192
四、商品标价操作规范 197
五、追求价值高于价格的销售 200
课后习题 201
第五课 店长对员工的管理 203
第一讲 店长对员工作业的管理 203
[本讲重点] 203
一、店长对员工管理的内容 203
二、店长对员工出勤的管理 208
三、门店共同作业守则 212
四、店长对员工工作的管理 212
五、店长作业分配注意要点 213
六、人员管理中须注意的项目 214
第二讲 店长对员工的人事管理 215
[本讲重点] 215
一、连锁店人事管理的特点 215
二、店长的高效率领导方式 216
三、店长对员工人事管理的内容 220
四、店长对员工的招募、培训、考核及奖励 223
五、人员流失的应对措施 229
课后习题 230
第六课 店长对顾客的认识及管理 231
第一讲 顾客的购买行为及消费心理 231
[本讲重点] 231
一、顾客的六种购买行为 231
二、影响顾客购买行为的因素 233
三、顾客的八种消费心理 234
[本讲重点] 242
一、忠诚顾客的重要性 242
第二讲 店长对忠诚与非忠诚顾客的分析与管理 242
二、顾客忠诚计划的评估 243
三、非忠诚顾客的分析与管理 245
四、顾客满意与顾客忠诚的关系 248
课后习题 249
[本讲重点] 251
一、门店安全管理的重要性 251
第一讲 店长对门店的安全管理 251
第七课 店长对异常事务的处理 251
二、门店发生安全事故的主要原因 253
三、安全管理操作规范 254
四、店长对各个安全项目管理的要点 257
第二讲 店长对于盗抢骗事件的防范与处理 263
[本讲重点] 263
一、偷窃事件的防范 263
二、偷窃行为的界定 265
三、顾客偷窃事件的处理方法、注意事项及原则 267
四、门店销售中的反失窃管理 271
五、诈骗常用手段及处理方法 272
六、抢劫事件的防范及处理 273
七、防盗性的卖场布局与商品陈列 274
第三讲 店长对于顾客无理取闹、退货、抱怨和即将打烊时来店的处理 277
[本讲重点] 277
一、顾客无理取闹的处理对策 277
二、顾客要求退货的处理对策 278
二、门店损耗的防止 280
三、顾客抱怨的处理对策 280
四、对门店即将打烊时来店顾客的应对之策 283
[本讲重点] 285
一、门店损耗产生的原因 285
第四讲 店长对商品损耗的管理 285
三、商品损坏的处理方法 293
课后习题 294
第八课 案例讨论与研究 295
课后习题 304
- 《零售业:店长训练课程》樊丽丽主编 2004
- 《如何做优秀零售店长》张金水,窦慧筠编著 2006
- 《零售店长职业文化修养》谭福河著 2018
- 《首都职工素质建设工程专版教材 零售江湖之店长》余杰奇著 2012
- 《新零售之便利店店长365天管理实战手册》滕宝红主编 2019
- 《店长的绝学》余杰奇著 2015
- 《新零售之餐饮店店长365天管理实战手册》苗湉媛主编 2019
- 《服务的细节 38 零售店长就该这么干》(日)木下安司,(日)竹山芳绘 2016
- 《金牌店长达标手册》冯建军著 2011
- 《金牌店长达标手册 第2版》冯建军著 2013
- 《趣味广告案例集锦》樊丽丽主编 2005
- 《趣味招聘案例集锦》樊丽丽主编 2005
- 《发掘销售人才》樊丽丽主编 2009
- 《酒店服务训练课程》樊丽丽主编 2007
- 《导游业务训练课程》樊丽丽主编 2007
- 《趣味创业案例集锦》樊丽丽主编 2005
- 《趣味管理案例集锦》樊丽丽主编 2005
- 《趣味促销案例集锦》樊丽丽主编 2005
- 《教练式管理》樊丽丽主编 2006
- 《性商 女人篇》后东升,樊丽丽主编 2006
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ERIC BARENDT 2009
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ROB EDELMAN 2006
- 《FREEDOM OF THE PRESS》DAVID L.GEBERT 2005
- 《Racism and the press》Teun A.van Dijk 2016
- 《Im spiegel per presse 1》Albert Schmitz 1983