常见食物中毒的预防PDF格式文档图书下载
- 购买点数:9 点
- 作 者:于精国等主编
- 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
- 出版年份:1993
- ISBN:7538821759
- 标注页数:177 页
- PDF页数:183 页
第一章 食物中毒概述 1
第一节 食物中毒的概念、分类和特点 1
第二节 食物中毒的诊断 6
第三节 食物中毒的预防 8
第四节 造成食物中毒的法律责任 8
第二章 细菌性食物中毒 9
第一节 细菌性食物中毒的特点 9
第二节 细菌性食物中毒发生的原因 10
第三节 细菌性食物中毒的种类 14
第四节 细菌性食物中毒的预防 37
第三章 动物性食物中毒 40
第一节 河豚鱼中毒 40
第二节 含高组胺鱼类中毒 43
第三节 贝类中毒 45
第四节 动物甲状腺中毒 47
第五节 动物肝脏中毒 49
第六节 鱼胆中毒 51
第七节 蜂蜜中毒 52
第八节 蟾蜍中毒 54
第四章 植物性食物中毒 56
第一节 植物性食物中毒概述 56
第二节 四季豆中毒 58
第三节 发芽土豆中毒 60
第四节 豆浆中毒 61
第五节 篦麻子中毒 62
第六节 苍耳子中毒 63
第七节 桐油中毒 64
第八节 棉籽油中毒 65
第九节 油脂酸败食物中毒 66
第十节 果仁中毒 67
第十一节 毒麦中毒 69
第十二节 毒芹中毒 70
第十三节 叶菜类蔬菜中毒 71
第十四节 曼陀罗中毒 73
第十五节 其他植物性食物中毒 74
第一节 真菌性食物中毒概述 76
第五章 真菌性食物中毒 76
第二节 毒蘑菇中毒 77
第三节 赤霉病麦中毒 82
第四节 植物麦角菌食物中毒 85
第五节 黄曲霉毒素中毒 87
第六节 黑斑病甘薯中毒 91
第七节 霉变甘蔗中毒 92
第六章 化学性食物中毒 94
第一节 有机磷中毒 94
第二节 砷化合物中毒 97
第三节 有机汞中毒 101
第四节 有机氟中毒 104
第五节 有机氯中毒 106
第六节 钡盐中毒 109
第七节 亚硝酸盐中毒 111
第八节 锌化合物中毒 114
第九节 锑化合物中毒 116
第十节 有机硫中毒 117
第十一节 有机锡中毒 118
第十二节 铅化合物中毒 120
第十三节 氟的无机化合物中毒 122
第十四节 磷的无机化合物中毒 123
第十五节 安妥中毒 125
第七章 食物中毒的处理 127
第一节 食物中毒的急救组织 127
第二节 食物中毒的现场调查 130
第三节 中毒现场的处理 133
第一节 一般治疗 140
第八章 食物中毒的急救与治疗原则 140
第二节 常用药物 144
第九章 食物中毒与除害 160
第一节 有害动物和昆虫对食品的影响 160
第二节 除害 161
附一 中华人民共和国食品卫生法(试行) 164
附二 案例三则 175
附三 某省1985~1991年肉食品中毒情况分析 176
- 《常见食物中毒的预防》于精国等主编 1993
- 《食物中毒事故应急处理和预防控制》李树民,范元成主编;王革生等编著 2006
- 《常见食源性传染病和食物中毒的防控》福建省卫生厅卫生监督所编 2008
- 《常见细菌性食物中毒快速处置》于维森,王伟栋,孙健平主编;殷茂荣,邵守峰,张华强等副主编 2013
- 《食物中毒的诊断及处理手册》云南省卫生厅,云南省疾病预防控制中心编 2003
- 《预防食物中毒》王嗣龙编著 1959
- 《预防食物中毒》卫生部卫生教育所编 1961
- 《如何预防食物中毒》卫生部卫生法制与监督司编 1999
- 《中毒预防与应急处置》中华人民共和国科学技术部组织编写 2010
- 《食物中毒预防与控制》卫生部卫生法制与监督司编 1999
- 《常见食物中毒的预防》于精国等主编 1993
- 《麻醉科医师900问》王世泉,褚海辰主编;于文刚,梁永新,陈作雷副主编;卜令学,于文成,于文刚,于艳玲,王科等编委;于芹,于同仁,于春生等编者;王世泉绘图与摄像 2015
- 《古典诗歌研究汇刊 第15辑 第12册 蔡松年《明秀集》研究》龚鹏程主编;翁精国著 2014
- 《临床脑血管病》赵明伦,姜静波,孟庆海等主编;夏青忱,李丹波,李大椿等副主编;于善良,孙吉书,李大年等编 1999
- 《妇女诸权利怎样行使与保护》刘俊海,于新年主编;于新年等撰稿 1995
- 《激素免疫分析与临床》王华新,李延伟,于永江,王世平主编;于锦生,叶圣,田庆华等副主编 2012
- 《知识系统图解表解:高中语文 修订版》于河海,黎松龄主编;于河海等编写 1999
- 《植物学实验》刘虹,金松恒主编;于海燕,王永飞,刘利等副主编;刘虹,金松恒,于海燕等编委 2014
- 《中国共产党英烈传》李忠诚等主编;于志红等编撰 1991
- 《肥胖与减肥》李清亚等主编;于瑞敏等编著 1999
- 《扮靓美丽家居 卧室》布阳明,于伸,潘建华主编;万辉等,邵尉,王淑琴册主编 2005
- 《扮靓美丽家居 卫生间》布阳明,于伸,潘建华主编;王洪亮,刘亚兰,王淑琴册主编 2005
- 《近战先锋-冲锋枪 美图版》火线精英主编 2015
- 《蹦蹦音乐》靳蕾整理;黑龙江省文学艺术界联合会编辑 1955
- 《黑龙江民间文学丛书 哈尔滨卷》丛坤主编 2018
- 《俄侨与黑龙江文化 俄罗斯侨民对哈尔滨的影响》荣洁等著 2011
- 《黑龙江文史资料 第34辑 老哈尔滨医科大学》姒元翼,马维权主编;中国人民政治协商会议黑龙江省委员会文史资料委员会编 1993
- 《黑龙江自助游》《中国自助游》编辑部编著 2014
- 《黑龙江省·哈尔滨外商投资顾问》毕英武主编 1993
- 《中国 哈尔滨-上海 俄侨作家文献存目》刁绍华主编 2001