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1．旅游资源管理 1

1.1 旅游资源管理概述 1

目录 1

1.2 自然旅游资源开发及管理 11

1.3 人文旅游资源开发及管理 17

2．旅游规划与管理理论 25

2.1 旅游规划概述 25

2.2 旅游规划的理论基础 29

2.3 旅游地生态系统与环境经济学理论解析 39

2.4 旅游规划的基本内容与研究过程 53

3.1 旅游文化管理综述 59

3．旅游文化管理 59

3.2 旅游文化与文化旅游 64

3.3 旅游文化管理的理论基础 70

3.4 目的地旅游文化与管理 80

3.5 旅游者文化类型与特征 86

3.6 旅游企业文化与可持续发展 93

4．旅游经济 97

4.1 旅游经济概述 97

4.2 中国旅游经济分析 107

4.3 国外旅游经济现状 120

4.4 旅游经济的展望 132

5.1 饭店管理理论基础 139

5．饭店管理 139

5.2 饭店战略管理 148

5.3 饭店营销管理 159

5.4 饭店服务质量管理 171

6．我国旅行社业的现状与未来走势 177

6.1 我国旅行社业的现状 177

6.2 我国旅行社业与发达国家的差距 185

6.3 我国旅行社的分工体系及其演进方向 189

6.4 发展我国旅行社业的对策 192

7.1 新时期导游员基本素质及导游工作趋势展望 209

7．导游人力资源开发与管理 209

7.2 导游人力资源开发 217

7.3 导游队伍建设与管理 228

8．旅游市场营销管理 241

8.1 旅游市场及其营销 241

8.2 旅游市场营销环境分析 245

8.3 旅游市场细分与目标市场的选择与定位 249

8.4 旅游产品及开发管理 254

8.5 旅游市场营销策略 262

8.6 旅游市场营销管理 280

后记 288

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