吃穿住用PDF格式文档图书下载

主食类 2

粗粮细做花样多 2

吃 2

煮面条有讲究 3

四川凉面 4

蒸拌凉面 4

担担面 5

翡翠面条 5

三鲜焖面 5

空心面的吃法 6

快速蒸馍发面法 6

馒头怎样蒸才好吃 7

蒸馒头碱大了怎么办 8

怎样使水饺不粘连 8

广东马蹄糕 9

糖酱煎饼 9

怎样做好、煮好元宵 11

汤圆种种 12

煮饭小经验 12

怎样焖饭好吃 13

怎样煮腊八粥 13

什锦炒饭 14

猪油夹沙八宝饭 14

粽子 15

巧制甘薯食品 16

怎样蒸甘薯更甜 17

副食类 17

烧肉的窍门 17

肥肉巧做肥而不腻 18

怎样做咸肉、腌肉、腊肉 20

炸肉丸子的诀窍 21

怎样做宫保肉丁 22

甜酥肉的做法 22

爆炒鱼香肉丝 23

水溜肉片的做法 23

炒肉类菜不巴锅的窍门 24

肉丝炒瓜皮 25

选购羊肉和去除羊肉膻气的方法 25

在家里怎样吃涮羊肉 26

怎样炒牛肉不韧 27

牛、羊浮油的几种吃法 28

一鸡四吃 29

葱油嫩鸡的做法 30

小鸡炖蘑菇和鸡血糊 31

怎样做火鸡 32

鸡茸菜心 32

仿膳佳菜——罗汉菜心 33

板鸭的制作方法 35

家庭怎样腌制松花蛋 35

鹌鹑皮蛋的做法 37

夏季贮蛋数法 38

食用牛奶的学问 40

蚯蚓的食用 41

去鱼腥味的几种办法 42

鲤鱼的五种做法 43

怎样做煎蒸带鱼 45

营养丰富的鳝鱼 45

橡皮鱼的吃法 46

吃泥鳅能壮身体 47

怎样吃螃蟹 48

豆腐的几种做法 49

家庭自制臭豆腐 52

怎样炒麻豆腐 52

菜蔬类 53

腌制咸菜的保绿方法 53

腌制雪里蕻的新方法 54

家庭渍酸菜 55

家庭怎样腌制酱黄瓜 56

怎样做糖蒜 57

自制西红柿酱 58

怎样选购黄花菜 60

怎样做凉拌菜 61

怎样制作五香花生米 61

吃花生能健身 62

生豆芽的学问 63

马铃薯的食用方法 65

怎样贮藏菜花 68

大白菜的家庭贮存 69

粗菜细做的几种方法 70

怎样使菜肴色美 72

怎样贮存大葱 74

如何存放葱、姜、蒜 74

冬季盆栽芹菜 75

发菜 76

银耳的营养和食法 76

香菇的药用与烹调 77

调料类 78

烹调须知四则 78

调味品的作用和种类 79

啤酒在烹饪上的妙用 80

茶叶的特殊用途 80

黄酒为什么可作调料 82

醋的多种用途 82

酱油的由来和使用 83

黄酱和甜面酱 84

浆的调制与使用 85

食盐的药用价值 85

防止食盐受潮 86

自制低钠盐 87

谈谈味精及其食用 87

淀粉的保管 88

茶叶与烹调 88

胡椒 90

尖辣椒的营养价值与吃法 90

怎样巧用葱、姜、蒜 91

饮料类 91

介绍几种易制的夏令饮料 91

自制冰激凌 93

杏仁炖雪梨 94

银耳炖冰糖 94

维生素C泡腾片既是药品又是饮料 95

几种防暑热的中药茶 95

生津解渴的营养佳品——蜜茶饮料 96

家制茉莉花茶 97

怎样贮藏茶叶 97

怎样识别新茶与陈茶 98

怎样保护新茶的色、香、味 99

饮茶五忌 99

怎样选购白酒 100

怎样选购黄酒 101

如何选购啤酒 101

冬季存放啤酒的方法 102

家庭葡萄酒制作方法 103

核桃酒 104

怎样做酒酿 104

科学饮酒 105

饮酒过量危害大 106

如何鉴别饮用水的水质 106

有五种开水不宜饮用 107

干鲜果品类 107

怎样贮藏苹果 107

怎样贮藏鸭梨 108

香梨的贮藏保鲜 109

柑桔保鲜技术 109

哈密瓜的贮藏保鲜 111

气调贮藏果蔬鲜 112

莲子酶法脱皮 113

荔枝速冻保鲜 114

怎样贮藏猕猴桃 115

板栗的简易贮藏法 116

家庭怎样贮藏栗子 116

家庭自制苹果酱 117

怎样制作西瓜酱 117

什锦西瓜 118

果干的加工 118

桔皮蜜饯 119

柿子脱涩方法 119

如何保存柿子 120

香蕉的保鲜与催熟 120

巧用桔皮 122

西红柿是很好的健身食品 122

怎样挑选橄榄 123

营养丰富的柚子 123

长寿果——核桃 124

红枣——活维生素C丸 126

西瓜皮的几种吃法 127

谈谈吃西瓜 127

西瓜皮用处多 128

饮食卫生 128

吃油也要讲科学 128

凝固了的棕榈油能不能吃 130

吃动物油好，还是吃植物油好 130

存放的食用油哪种情况不能吃 132

油条与老年痴呆 132

吃粘糕要防消化不良 134

如何保持食品的营养 134

食物营养之最 135

怎样防止食品变哈喇 136

夏季保存食物 136

防止饭菜变馊 137

伏天怎样保存好常用食物 138

夏天防食物中毒 138

每天吃多少盐合适 139

食盐爆锅除黄曲霉素 140

还是用铁锅好 141

厨房——小“药房” 141

吃泡菜会不会得癌症 142

荸荠不宜生吃 144

怎样鉴别挑选蘑菇 145

发芽的马铃薯不能吃 146

怎样挑选食品罐头 146

节日剩菜的加工和翻新 147

如何鉴别香肠质量的好坏 149

囊虫肉的识别和处理 150

栗子的药用 151

葱的特性及药用 152

烹饪要注意营养损失 153

饮食六宜 154

餐桌上五忌 156

粮食防霉与保鲜 157

绿豆贮存法 157

怎样保管好夏粮 158

家庭怎样贮存大米 160

“黄粒米”不是“黄变米” 160

大米中黄曲霉素的去除方法 161

人的情绪与食物息息相关 161

怎样消除油烟的危害 163

穿 166

棉布毛料 166

怎样选用汗衫背心 166

汗衫、背心的洗涤和保养 167

怎样选购针织内衣 168

棉毛衫裤的选择和保养 169

怎样收藏棉衣不发霉 170

如何选择棉袄罩衫 170

怎样选购衣衬布 171

拉绒围巾“擀毡”后可以复原 172

怎样洗拉绒围巾 173

怎样染旧毛线 173

毛线的选用 174

毛料裤膝盖起鼓包怎么办 174

毛衣的拆洗 175

毛衣的“整洗” 175

干洗毛料衣服的方法 176

水洗毛料衣服的方法 177

毛线衣、毛围巾的洗涤 177

毛料衣服怎样防虫蛀 178

怎样熨烫毛料、化纤西裤 178

毛衣尺寸的计算方法 179

真丝绣衣的洗涤方法 181

丝绸化纤 181

怎样洗涤绣花织物 182

怎样洗人造丝汗衫 182

丝绸衣服的保护 182

怎样收藏丝棉袄 183

丝绸服装的洗涤 183

缎绸被面的洗涤方法 184

穿真丝衬衫的学问 185

如何选购滑雪衫 186

怎样选购呢绒 186

怎样防止绒线衣起球粘并 187

羽绒服的保养 188

防化纤织物吸尘 189

怎样洗尼龙绸登山服 190

化纤、混纺织物的洗熨保管 190

化纤袜的选择、穿洗和粘补 192

怎样挑选腈纶膨体纱 192

皮革塑料 193

怎样鉴别毛皮 193

皮衣服的保养 194

怎样洗皮革衣服 195

怎样洗人造革衣服 196

腈纶人造毛皮怎么洗 197

怎样保养皮鞋、皮靴 197

怎样选购皮棉靴 198

高筒靴的选购与保养 199

怎样解决皮鞋“烧脚”问题 200

怎样挑选和保养冰刀、冰鞋 201

怎样鞣制小兽皮 202

塑料雨衣的穿用和保养 203

怎样选择和保养雨鞋 203

塑料鞋的保养 204

老年人怎样选择服装 205

其它 205

怎样选择衣领 206

怎样穿西装 207

怎样系领带 208

怎样着装有益健康 208

怎样辨别服装质量 209

做衣服怎样量体 210

旧衣服怎么翻新 211

怎样晒衣服 212

怎样消除衣服上的汗渍 213

衣服被污染了怎么办 214

去掉衣服霉斑的办法 215

如何保护您的发型 215

您会使用口红吗 216

怎样选戴太阳镜 217

怎样配老花镜 218

怎样选购眼镜架 219

怎样防止眼镜蒙水汽 220

如何辨别真假金银饰品 221

谈夏季凉帽 221

草帽为什么能防暑 222

怎样选择帽子 222

住 226

房屋 226

怎样使用楼房卫生设备 226

恭桶漏水如何检修 227

楼板渗水怎么办 228

怎样选择房间涂料的色彩 229

怎样使房间相对宽敞些 230

如何巧用屋角 231

如何选购窗帘布 231

住单元楼的弊病和克服办法 232

用薄膜防室内潮湿的方法 233

糊窗户不用浆糊的新招 233

使用阳台应该注意什么 234

盆花搬入室内要注意什么 235

夏天怎样给君子兰降温 236

怎样用花卉打扮阳台 236

夏季怎样管理吊兰 237

怎样粉刷房屋 237

盆景的选购和家庭陈设 238

水泥地板反潮怎么办 240

怎样布置两居室楼房 240

灯具的摆设 241

家具 242

做家具如何看木取材 242

家具的使用和保护 243

家具遭虫蛀怎么办 244

自制家具怎样干燥木材 244

除去家具旧漆的方法 245

怎样油漆家具 245

纤维板做的家具怎样油成浅色 246

怎样安装家具的玻璃拉门 246

怎样选购成套家具 247

沙发的维护和保养 248

地毯的选购和保养 249

床上用品 250

怎样做床罩 250

怎样选择床单 250

凉席的使用和保养 251

怎样挑选草席 252

草席的使用和收藏 252

怎样洗毛毯 253

怎样选购日用瓷器 256

用 256

锅碗 256

怎样使用新砂锅 257

铁锅的使用和保养 258

怎样使用铝锅 259

使用压力锅怎样保安全 260

压力锅的保养 261

除去器皿油烟污垢的方法 262

去除保温瓶内污垢有办法 263

如何用热力消毒餐、酒、茶具 263

如何用药物消毒餐、酒、茶具 264

怎样使用铝壶除垢剂 264

钟表 265

怎样挑选手表 265

钟的挑选及使用保养 266

电子表怎样防潮防震 267

手表进了水汽怎么办 267

电子表简便修理法 268

怎样尽量减少钟表误差 269

座、挂钟的选购 269

座、挂钟的使用及保养 270

雨具 271

伞的选购和使用 271

怎样使用与保管胶面雨衣 272

怎样修理自动伞 272

缝纫机 274

怎样挑选缝纫机 274

缝纫机的使用和保养 275

缝纫机跳线怎么办 276

怎样给缝纫机加油 277

收音机的使用和保养 278

收录机 278

怎样挑选录音机 280

录音机“走调”怎么办 280

怎样消除录音机的杂音 281

怎样选购收录两用机 282

收录机的磁头要经常保养 283

磁带断了或出现褶纹怎样修复 284

怎样收听立体声调频广播 284

电视机 285

怎样挑选电视机 285

怎样使用电视机 287

彩色电视机的使用 289

电视机的维护 290

怎样清除电视机内的积尘 292

怎样选购洗衣机 293

洗衣机 293

洗衣机的正确使用 294

怎样接洗衣机的保护地线 296

怎样保养好洗衣机 297

洗衣机的常见故障及其排除方法 297

喷淋洗衣机为何受欢迎 298

电扇 299

怎样选购电风扇 299

电风扇的使用和保养 300

台扇启用之前怎知有无毛病 301

电扇不转了该怎么办 302

电扇不用了怎么收藏 302

旧电扇用前如何检修 303

电冰箱 304

怎样选购电冰箱 304

电冰箱的安放 305

如何使电冰箱省电 306

电冰箱的使用和保养 307

食物怎样在电冰箱里保存 309

家用冰箱除臭法 310

冰箱的冬季保管 311

电器 312

怎样使用电熨斗 312

使用电热褥须知 313

怎样选用电灯灯罩 314

怎样选购、使用、保养家用吸尘器 315

日光灯对电视机的影响及排除 315

换灯泡的学问 316

日光灯的挑选和使用 316

交通工具 318

怎样挑选自行车 318

自行车的使用和保养 319

自行车漆面的保护方法 320

怎样排除自行车内胎故障 321

自行车外胎的选用和保养 322

怎样选购轻便摩托车 323

开摩托车应注意什么 324

家用汽车的选购和使用 325

文化用品 327

怎样使用照相机 327

怎样保护照相机 328

保存底版、照片应注意的问题 329

怎样保护好彩色照片 329

家庭藏书注意什么 330

怎样挑选手风琴 331

选用照相纸的学问 332

其它 333

怎样正确使用洗衣粉 333

怎样使用和保养气压式保温瓶 334

怎样保养好金属家具 335

盐水磨镰刀既快又好 335

怎样使用卫生球 336

怎样挑选剪刀、菜刀 337

怎样挑选扇子 338

怎样防止奶瓶炸裂 338

怎样使用与保养金银首饰 339

怎样选择香水、洗头膏 340

怎样节约液化石油气 341

怎样使用液化石油气才安全 342

热天怎样使用电须刀 343

肥皂的多种用途 343

碎肥皂头的用场 344

怎样使用与保管肥皂 344

怎样洗衣才不掉色呢 345

不锈钢器皿的使用与保养 345

助听器的选配与保养 346

怎样安全使用速热淋浴器 347

怎样修理电动剃须刀 348

怎样使用加酶洗衣粉 349

怎样挑选和使用热水瓶 350

手电电池的选购和使用 350

塑料制品的科学使用 351

怎么知道塑料袋能否包装食品 352

怎样防止塑料制品老化 354

日常生活中的小经验 354

卫生保健 358

医药知识 358

防治疰夏有良法 358

用中成药治疗暑热 359

中暑病人的急救 360

家庭怎样存放中成药 360

怎样看舌头辨病 361

用葵花子治抑郁和失眠症 362

口腔癌癌前病变 363

癌症可以预防 364

怎样进行口对口人工呼吸 365

人的衰老可以延缓 366

绿豆解农药中毒的方法 367

用红小豆治浮肿 368

感冒的饮食疗法 369

遇到心肌梗塞病人怎么办 370

蚂蚁的捕捉和药用 370

几种乌发食品 372

如何预防小儿麻痹 373

感冒的自我理疗 374

怎样使牙齿健美 374

口腔怪味种种 375

工间的口腔保健 377

怎样除口臭 378

饭后不吸烟 378

记忆力减退怎么办 379

不用药怎样治头痛 380

如何控制体重 381

养病四戒 382

怎样防治春季皮炎 383

怎样预防稻田皮炎 384

牛皮癣的治疗 385

被毒虫咬伤怎么办 385

被狗咬伤怎么办 386

毒蛇与无毒蛇咬伤鉴别方法 387

被毒蛇咬伤后的急救处理 388

怎样防治蚊子叮咬 388

溃疡病的防治 389

怎样防治手足皲裂 390

冻疮的防治 392

习惯性冻疮的防治 393

甲下出血怎样减轻疼痛 394

脚？了怎么办 395

怎样防治脚后跟裂口 396

自治脚病 397

怎样进行空气浴 398

怎样进行日光浴 399

当心晒伤 400

旅途保健 401

抑防喷嚏、呼噜和腿抽筋的办法 401

落枕的简易按摩法 402

按摩可治疗头屑 403

脂溢性脱发的治疗 404

怎样防治少白头 404

怎样保护头发 405

洗澡要讲科学 406

怎样减少厨房烟尘污染 408

天热口燥怎么解渴 408

怎样预防晕车 409

穿塑料凉鞋怎样防烂脚丫 410

几种冬季补身食品的吃法 411

冬天的衣食住行与健康 412

怎样调配膳食营养 413

发生电视性眼炎怎么办 414

怎样看电视才合适 415

看电视怎样保护人体健康 416

家庭中怎样讲究饮食卫生 417

井水消毒方法 418

家庭防雷击 419

集体食堂饭票怎样消毒 420

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