食品药品微生物检验技术PDF格式文档图书下载
- 购买点数:10 点
- 作 者:范建奇主编
- 出 版 社:杭州:浙江大学出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787308120111
- 标注页数:208 页
- PDF页数:216 页
绪论 1
学习情境一 微生物检验基础技术 6
项目一 常用仪器设备的准备与消毒灭菌 6
任务1 常用玻璃器皿的清洗、包扎与消毒 7
任务2 干燥箱与高压蒸汽灭菌器的使用 11
任务3 环境的化学试剂消毒 20
任务4 液体样品的过滤除菌 30
项目二 培养基的配制 33
任务 微生物营养及培养基的制备 33
项目三 微生物形态的观察 42
任务1 微生物形态特征及普通显微镜的使用 43
任务2 细菌简单染色和革兰氏染色 62
任务3 酵母菌形态观察 65
任务4 霉菌形态观察 69
任务5 病毒的认知 74
项目四 微生物的分离、纯化、培养与保藏 82
任务1 微生物无菌接种 83
任务2 菌种分离、纯化、培养 88
任务3 微生物菌种的常规保藏 97
项目五 微生物生长的测定 102
任务 微生物生长的数量测定 103
项目六 检验样品的采集与处理 112
任务 取样与检样制备 112
学习情境二 产品中指标菌及常见致病菌的检验技术 128
项目七 菌落总数测定 128
任务 菌落总数测定(GB4789.2—2010) 129
项目八 大肠菌群测定 136
任务 大肠菌群计数(GB4789.3—2010) 136
项目九 常见致病菌检测 145
任务1 沙门氏菌检验(GB4789.4—2010) 146
任务2 金黄色葡萄球菌检验(GB4789.10—2010) 159
项目十 药品微生物学检验 168
任务0.9% 氯化钠注射剂的无菌检验 169
学习情境三 微生物检验综合技能实训 176
项目十一 微生物检验综合技能实训 176
任务1 某企业微生物检验实验室建设策划书 177
任务2 食品生产环境(空气、工作台)的微生物检测 187
任务3 食品生产用水的微生物学检验(GB/T5750.12—2006) 193
参考文献 208
- 《食品药品微生物检验技术》范建奇主编 2013
- 《微生物学检验技术 供医学检验技术卫生检验药品质量检验食品检验及相关专业使用》段巧玲,杜兆丰编;张家敏,黄静芳,黄贺敏,杨翀副主编 2012
- 《食品微生物检验》岳晓禹,杨玉红主编 2017
- 《药品微生物学检验手册》马绪荣,苏德模主编 2000
- 《食源微生物检验用样品的抽取和制备手册》雷质文,姜英辉,梁成珠等主编 2010
- 《中国食品药品检验年鉴 2016》中国食品药品检定研究院组织编写 2017
- 《食品药品分析检验教程》邢永恒主编;吴瑞华,门启鸣,沈君副主编 2015
- 《中国药品生物制品检定所年鉴 2009》李云龙主编 2011
- 《中国食品药品检验年鉴 2013》中国食品药品检定研究院编写 2014
- 《中国食品药品检验检测技术系列丛书 中国药品检验标准操作规范 2019版》中国食品药品检定研究院 2019
- 《食品微生物基础与实验技术》范建奇主编 2012
- 《食品药品微生物检验技术》范建奇主编 2013
- 《硕士研究生学位课程考试英语考点详解与自测》谭云杰,冯建奇主编;谭云杰,冯建奇,胡东平,刘晓,谢芸,贺银花,石海英,叶茜,段荣,周文珺,易鸣,李芳编写 2003
- 《材料力学》邹建奇,崔亚平主编 2007
- 《研究生英语教程》冯建奇主编 2001
- 《史集 第2卷》(波斯)拉施特主编;余大钧,周建奇译 1985
- 《Painter 5.0快易通》方建奇主编 1999
- 《建筑力学》邹建奇主编 2010
- 《医患对话 84 梅毒》于宗河等主编;君建奇,李晓娥编著 2003
- 《环境与健康》朱骏武主编;朱江涛,朱江波,范建华等副主编 1995