保健食品的功能评价与开发PDF格式文档图书下载
- 购买点数:18 点
- 作 者:金宗濂主编
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7501930252
- 标注页数:604 页
- PDF页数:614 页
图书介绍
第一篇 绪论 1
第一章 保健食品及其进展 1
第二篇 保健食品的功能评价 18
第二章 延缓衰老保健食品 18
第三章 抗疲劳保健食品 39
第四章 增强免疫保健食品 76
第五章 降血脂保健食品 109
第六章 减肥保健食品 123
第七章 辅助抑制肿瘤保健食品 144
第八章 增智保健食品 174
第九章 抗辐射保健食品 199
第十章 改善贫血保健食品 235
第十一章 改善胃肠道功能保健食品 272
第十二章 改善睡眠保健食品 299
第十三章 美容保健食品 325
第十四章 预防及改善骨质疏松症的保健食品 351
第十五章 调节血糖保健食品 404
第三篇 保健食品的研究与开发 427
第十六章 嘌呤类物质生理活性和第三代保健食品的研制与开发 427
第十七章 我国保健食品的科研开发进展 447
第四篇 保健食品的管理与市场 477
第十八章 我国保健食品管理体制及消费者对保健食品的需求 477
第十九章 日本的特定保健用食品及其管理体制 513
第二十章 美国的健康食品及其管理体制 527
第二十一章 台湾的健康食品及其管理体制 540
附录 550
相关书籍
- 《保健食品的功能评价与开发》金宗濂主编 2001
- 《保健食品功能评价实验教程》郭俊霞,陈文主编 2018
- 《保健食品检验与评价技术指南》张双庆著 2017
- 《保健食品研究文选》文镜编 2013
- 《功能性食品学》周才琼,唐春红主编;阚建全,丁晓雯主审 2015
- 《功能食品教程》金宗濂主编 2005
- 《保健食品原料手册》凌关庭主编 2002
- 《中国食品和保健食品的理论与实践》张荣平,赵昱主编 2003
- 《保健食品研制思路与方法》赵余庆著 2010
- 《保健食品安全性实验方法实用操作手册》林飞,史清水,胡宇驰主编 2015
作者其它书籍
- 《食品科学论文集》金宗濂主编 1999
- 《功能食品论文集》金宗濂主编 2019
- 《功能食品教程》金宗濂主编 2005
- 《保健食品的功能评价与开发》金宗濂主编 2001
- 《功能食品评价原理及方法》金宗濂等编著 1995
- 《功能食品功效评价原理与动物实验方法》陈文主编;金宗濂主审 2011
- 《食学集 金宗濂文集》《食学集 金宗濂文集》编委会编 2015
- 《大连自由港区研究》金宗项主编 1990
- 《现代外国人名辞典》唐敬杲主编;金宗镐,梁雅各等编辑 1933
- 《审计基础与实务》金宗友,朱虹主编 2005
出版社其它书籍
- 《俄汉工业产权词汇》中国专利局信息中心编译 1990
- 《森林工业译丛 第5辑 采伐循环作业》中国林业出版社编 1956
- 《液态乳制品科学与技术》谢继志主编 1999
- 《食汇北京 2007饭统美食地图》饭统网编 2007
- 《网络互联技术手册 第2版》(美)(K.唐斯)Kevin Downes等著;包晓露等译 1999
- 《工业管道泄漏防治》阮徐狓,仉家骅编 1988
- 《园林绿化结合生产》北京北海、景山公园管理处,云南林学院园林系编 1979
- 《中国采标工业产品手册 北京卷 第1卷》北京市技术监督局 中国标准出版社编 1997
- 《粘土砖瓦工艺 干燥》陕西省砖瓦研究所编 1997
- 《粘土砖瓦工艺 焙烧》陕西省砖瓦研究所编 1975