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第一章 先秦时期的地理环境 1

第一节 气候与植被 1

一 气候的变迁 1

二 植物的变迁 3

第二节 水系 6

一 主要河流的变迁 6

二 湖泊的演变 8

三 海岸线的推移 11

第三节 人口与族类 13

一 人口 13

二 族类 15

第二章 农业的起源及主要农作物的驯育栽培 20

第一节 农业的起源 20

一 农业起源的条件和中国农业的出现 21

二 原始农业产生的道路及有关问题 30

第二节 中国是世界农业起源的中心之一与主要农作物的最早栽培区 35

一 粟 37

二 黍 40

三 稻 44

四 小麦 54

五 菽 58

六 大麻和苎麻 60

第三章 原始社会的手工业 64

第一节 石器制作 65

一 旧石器时代的石器制作 65

二 新石器时代的石器制作 78

第二节 木器制作 84

一 生产工具 86

二 木板的开劈和木件的接合方法 98

第三节 原始陶器及其制作 102

一 各时期各地区出土的陶器及其特点 103

二 新石器时代制陶工艺的逐步形成 116

第四节 玉器和骨器制造 124

一 玉器的起源及其在新石器时代的发展 125

二 史前制玉工具及其工艺 132

三 骨器(包括角、蚌、牙器)制作 138

第五节 原始社会的建筑 145

一 旧石器时代的穴居和巢居及其晚期的建筑业萌芽 146

二 新石器时代各类型居室的营建及其发展 148

三 新石器时代中、晚期居室营建工程技术的初步形成与进步 162

第六节 纺织技术的萌芽与初步发展 166

一 纺织原料的发展与利用 167

二 原始纺织技术的产生 174

第四章 原始公有制的兴废 189

第一节 原始公有制的产生和发展 189

一 原始公有制的产生和初步发展 189

二 磁山时代至早期仰韶时代的氏族公有制度 195

第二节 原始公有制经济的瓦解 202

一 父系家族公社与农村公社 202

二 私有制的产生与社会分层 208

三 奴役制度的产生 217

四 从“禅让制”到“家天下” 220

第五章 夏商周时期的农田水利建设 224

第一节 大禹治水 225

一 “疏川导滞”的方针与治水的成功 225

二 治水的真实性及成功的原因 226

第二节 夏商西周的农田水利基本建设 230

一 井田规划与农田水利基本建设及其沟洫制度 231

二 水利设施的设计及其功用 237

第三节 东周大型水利工程的兴建 239

一 黄河长堤工程的修筑 239

二 期思陂和芍陂 241

三 漳水十二渠 243

四 都江堰 245

五 郑国渠 248

六 邗沟和鸿沟 252

第六章 夏商周时期的农作制和耕作技术 254

第一节 西周及其以前的农作制和耕作技术 254

一 后世历史上和后进民族中残留的火耕农业 255

二 殷、周的耕作技术远远超过火耕农业阶段 258

三 《周礼》中有关西周农作制的记载应当肯定 277

第二节 东周农业技术的巨大进步 291

一 牛耕和犁耕的出现与推广 291

二 土壤肥力与耕作原则的确立 297

三 深耕细作措施的推广 298

第三节 农时与农历 299

一 我国最早的农历《夏小正》 301

二 甲骨文中的殷历与农时 307

三 周代的历法与农时、农历 322

第七章 夏商周时期的畜牧业与渔猎 334

第一节 畜牧业 334

一 畜禽的种类 334

二 饲养技术 344

第二节 狩猎与捕鱼 353

一 狩猎方式与猎物 354

二 捕鱼方式与收获 367

第三节 畜牧产品与渔猎产品的利用 372

一 畜力的利用 372

二 食用 381

三 祭祀 389

四 娱乐 390

五 毛皮筋骨的利用 391

第八章 夏商周时期的土地和赋税制度 395

第一节 夏代的土地、赋税制度 395

一 夏代国家的建立与土地、贡税制度的质变 395

二 国家税收与土地所有权的变化 396

三 夏代的井田制 398

二 商代的土地王有制 401

一 商代社会的进步与经济制度的发展 401

第二节 商代的土地制度 401

三 商代的井田制 404

四 “殷人七十而助” 405

五 商代的“众人”及其他劳动者的社会身份 407

第三节 西周的土地制度及赋税制度 412

一 西周社会的发展与经济制度的成熟 412

二 西周的土地制度 414

三 西周的井田制与赋税制 421

四 西周国、野劳动者的社会身份 430

第四节 东周时代土地赋税制度的变革 433

一 东周社会剧变与土地、赋税制的变化 433

二 春秋时期土地所有权的下移 434

三 井田制的逐渐瓦解与赋税制度的变革 439

四 战国“名田制”与土地买卖 447

五 社会阶级结构的变化 449

第九章 夏商周时期的青铜手工业 461

第一节 青铜器的起源、发展及青铜器在统治阶层的使用 461

一 冶铜术在发明及其技术发展道路 462

二 青铜器在贵族生活中较普遍使用 470

第二节 青铜生产工具 487

一 削刀 488

二 锯 490

三 凿 493

四 锥 494

五 钻 496

六 错(锉) 498

七 鱼钩(包括其他钩类) 498

八 斧、锛、 500

九 耒、耜 503

十 锄、鎒 506

十一 铲 509

十二 铚、镰 511

第三节 采矿和冶炼 514

一 矿冶遗址的发现 514

二 采矿和冶炼技术的进步 530

第四节 青铜器的铸造工艺 539

一 陶质块范及石范的制造 539

二 铜料等的熔化、合金成分的配制及各种铸造工艺 548

第十章 夏商周时期的冶铁与铁器制造业 567

第一节 春秋以前冶铁术的发明与进步 567

一 世界发明冶铁术及铁器生产的一般进程 568

二 殷代和西周前期损铁的使用 570

三 春秋中、晚期生铁器物的使用和制钢技术的发明 573

第二节 战国时期钢铁器物的普遍使用和冶铁技术的巨大发展 584

一 铁矿开发、铁器生产和使用的地区相当普遍 584

二 铁器已成为主要的生产工具和兵器 587

三 冶铁技术的重大发展 595

第十一章 夏商周时期的都邑和居室建筑 602

第一节 城邑建筑 603

一 夏、商及其以前都邑的兴筑 603

二 周代都邑的大量兴筑 625

三 都邑建筑的特点及其发展轨迹 634

第二节 居室建筑 640

一 宫室和宗庙建筑 641

二 其他宫殿式建筑 656

三 普通民居建筑 663

第三节 建筑工程技术的进步 670

一 测量技术和布局设计已具有相当高的水平 671

二 台基、墙体及柱础筑造工程的进步 674

三 木间架结构向复杂化、高档化发展 682

四 陶质建材和金属构件的发明与作用 690

五 多种建筑装饰手法的使用 701

第十二章 夏商周时期的纺织业 705

第一节 纺织业生产的重点地区增多与纺织技术的传播 705

一 毛、葛、麻织品生产的发展 705

二 蚕桑生产地区增多、规模增大与丝纺织技术的传播 717

第二节 多品种丝织物的出现及织物组织的发展 731

一 平纹及平纹变化组织 731

二 斜纹及斜纹变化组织和假纱组织 736

三 绞经组织和重组织 738

一 各种纤维的纺、并、加捻与手工纺车的形成 745

第三节 手工纺织机的形成 745

二 手工织机的形成 751

第四节 麻、葛、丝纤维的脱胶加工及纺织品的精炼、染色工艺技术的形成 764

一 麻、葛纤维和丝的脱胶加工及纺织品的精炼 764

二 染色技术的形成与提高 773

第十三章 夏商周时期的其他手工业 782

第一节 各类木工作业 782

一 造车 783

二 造船 792

三 木工工艺的发展 802

第二节 漆器制作 818

一 原始漆器 818

二 漆器制作业的初步发展及工艺的逐步形成 821

三 漆器制作业的迅猛发展及工艺技术的巨大进步 831

第三节 玉器制造业的进一步发展 836

一 夏商玉器及其特点 837

二 周代玉器及其特点 841

三 玉器制造工艺 845

第四节 陶器和原始瓷器 853

一 各时期陶器的特点、种类和使用 853

二 制陶工艺技术的巨大进步和原始瓷器的出现 861

第五节 琉璃、玻璃及骨器制作 872

一 琉璃和玻璃器物的制造 872

二 骨器制造业 891

第六节 酿酒和制盐业 901

一 酿酒业的发生与发展 901

二 制盐业 907

一、王权支配下的社会分工与商品经济不发达 914

第七节 手工业生产经营的形成、特点及性质 914

二 官营手工业是主要形式 916

三 东周民间手工业的发展 920

第十四章 夏商周时期的城邑与交通 923

第一节 城邑的发展 923

一 夏商西周时期的政治首府 923

二 春秋战国时期城市的新格局 934

第二节 交通的进步 943

一 交通工具和驿站 943

二 道路的修筑及主要陆上通道 952

三 水路交通 975

第十五章 夏商周时期的商业与货币 979

第一节 商业的兴起 979

一 商和西周时期的商业活动 979

二 春秋战国时期商业的兴盛 983

三 官府对商业的管理 992

第二节 货币的出现和发展 1003

一 早期的货币 1003

二 春秋战国时期的货币 1008

第十六章 夏商周时期的地域政治系统及其经济联系 1018

第一节 圈层性的地域政治系统及其经济联系 1018

一 畿服及其经济联系 1018

二 同盟制度及其经济联系 1027

第二节 采邑、封邑与郡县 1031

一 采邑与封邑 1031

二 春秋战国时期的郡县 1036

主要参考文献 1041

后记 1052

主编后记 1054

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