绿色食品与营养PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:孙广来主编
- 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:9787204090853
- 标注页数:98 页
- PDF页数:106 页
绿色健康食品 1
绿色健康食品的生产要求 4
绿色健康食品的特点 5
绿色健康食品生产加工有关的技术 6
绿色健康食品要解决的技术问题 6
绿色健康食品加工新技术 7
绿色健康食品包装技术 10
健康食品 12
营养价值的表示 12
要注意的几个问题 13
食品的营养价值 16
谷类 16
畜禽肉类 18
水产类 20
乳类 21
豆类 22
硬果类 23
水果类 24
蔬菜类 25
蛋白质工程与食品 27
蛋白质结品学 27
蛋白质工程的应用 30
酶工程与食品 32
纤维素酶的种类与来源 33
纤维素酶与食品 34
酶法生产的其他多糖 36
发酵工程与食品 38
发酵法生产单细胞蛋白 38
发酵法生产新型食品胶 41
发酵法生产食用色素和有机酸 49
吃出来的健康 54
儿童时期的饮食影响一生 54
高血压的病因源自幼儿时期 55
是否添加过多的调味酱? 56
是否食用高油脂食物? 57
让孩子吃什么好? 58
好的“蛋白质”促进脑部发育 59
“维生素A”预防感冒 60
缺“铁”的危机 61
多食用“蔬菜纤维” 62
多加摄取“钙质” 63
每日摄取30种以上的食物 64
多吃多运动 65
重视早餐、午餐,减少晚餐食用量 67
点心的重要性 68
药物不是食物 69
纠正错误的饮食 71
橘子加牛乳引起消化不良? 71
蛋的传说迷信多 72
香蕉对儿童不好的传说 73
胃肠弱的孩子可多喝果汁? 74
多吃白饭长得高? 75
面包比白米饭好? 76
儿童不宜食用辣的食物? 76
咖啡不行、红茶万岁? 77
鱿鱼干难以消化? 78
用“番薯”当作点心 79
不可缺乏的“蛋”及“牛奶” 80
“冷冻蔬菜”营养价值高 81
多吃“芝麻”身体好 82
肉类的好搭档——“马铃薯” 83
“香菇”有益健康 85
“动物的肝脏”营养高 86
“南瓜”可保护眼睛 86
“猪肉”比牛肉好 87
不忘多吃“菠菜”“胡萝卜” 87
“黄豆制品”营养高 88
果品类的搭配禁忌 89
肉蛋禽类的搭配禁忌 92
- 《绿色食品与营养健康》 2222
- 《绿色食品与营养》孙广来主编 2007
- 《绿色食品食疗经》王增编著 2006
- 《绿色食品实用技术》张坚勇主编 2007
- 《野菜 绿色食品》金东梅,东惠茹等编 2002
- 《日常素食的科学选用 绿色食品》刘永昌编著 2004
- 《食品营养学》石瑞主编;刘志皋审订 2012
- 《绿色食品的保健功能与食疗方》孟昭全主编;马艳萍等编著 2000
- 《百姓食品安全与营养指南》王卫编 2011
- 《食品营养学》黄春秋主编 2012
- 《诗歌欣赏知识》孙广来主编 2006
- 《绘画知识》孙广来主编 2006
- 《乐理知识》孙广来主编 2006
- 《书法知识》孙广来主编 2006
- 《现代交通》孙广来主编 2007
- 《中华科技》孙广来主编 2007
- 《生命元素》孙广来主编 2007
- 《口语表达能力培养训练》孙广来主编 2006
- 《灵活应变能力培养训练》孙广来主编 2006
- 《思考记忆能力培养训练》孙广来主编 2006
- 《内蒙古风情指南 呼和浩特卷》介丹军主编 1997
- 《内蒙古民间故事全书 呼和浩特卷》代林,任贵,李惠芳,伊和白乙拉主编;代林组织整理 2016
- 《内蒙古自治区地名志 呼和浩特市分册》却金扎布总编 1985
- 《内蒙古呼和浩特抽水蓄能电站建设与管理》内蒙古呼和浩特抽水蓄能发电有限责任公司,毛三军,白和平著 2017
- 《中国内蒙古自治区呼和浩特市回民区都市更新伊斯兰风情街》美国龙安建筑规划设计顾问有限公司,大观建筑·祁然工作室编著 2007
- 《呼和浩特景区景点导游词精选》韩巍主编 2004
- 《呼和浩特景区景点导游参考资料汇编》布仁图主编 2004
- 《呼和浩特回民区》罗胜勇,杨东升主编 2017
- 《呼和浩特现存寺庙考》迟利著 2016
- 《边塞风情之旅:内蒙古/新疆》贺聿编著 2001