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绪论 1

0.1　牛顿粘性定律 1

0.2　傅里叶定律 2

0.3　费克定律 3

0.4　三种传输现象的普遍规律 3

第一篇 动量传输 7

第1章　流体的主要物理性质 7

1.1　流体的概念及连续介质假设 8

1.2　流体的密度、重度、质量体积 9

1.3　流体的压缩性和膨胀性 10

1.4　流体的粘性 11

习题 13

第2章　流体静力学 15

2.1　作用在流体上的力 16

2.2　流体静压强及其特性 16

2.3　静止流体的平衡微分方程及其积分 18

2.4　流体静力学基本方程 20

2.5　流体压强的测量 23

2.6　静止液体对壁面作用力的计算 26

2.7　液体的相对平衡 30

习题 32

第3章　流体动力学 36

3.1 流体运动的基本概念 37

3.2　连续性方程 41

3.3　理想流体的运动微分方程——欧拉方程 44

3.4　实际流体的运动微分方程——纳维尔-斯托克斯方程 45

3.5　理想流体和实际流体的贝努利方程 47

3.6　贝努利方程的应用 52

3.7 稳定流的动量方程及其应用 57

习题 60

第4章　流动状态及能量损失 63

4.1　流体运动的两种状态和能量损失的两种形式 64

4.2　圆管中的层流运动 66

4.3　圆管中的湍流运动 70

4.4　局部阻力系数的确定 75

习题 79

第二篇 热量传输 83

第5章　热量传输的基本概念及基本定律 83

5.1　基本概念 84

5.2　热量传递三种基本方式及其基本规律 86

习题 89

第6章　导热 91

6.1　导热微分方程 92

6.2　一维稳态导热 94

6.3　非稳态导热 101

6.4　一维非稳态导热 105

6.5 二维及三维非稳态导热 112

习题 114

第7章 对流换热 117

7.1　对流换热概述 118

7.2　对流换热的微分方程组 120

7.3 热边界层概念与边界层换热微分方程组 123

7.4 相似原理及其在对流换热问题中的应用 127

7.5 相似模型分析应用 129

7.6　自然对流换热的计算 131

7.7　强制对流换热的计算 133

习题 138

第8章　辐射换热 140

8.1　热辐射基础 141

8.2　热辐射的工程应用 144

8.3　综合传热 149

8.4　辐射计算例题 151

习题 153

第三篇 质量传输 157

第9章　质量传输中的基本概念 157

9.1 质量传输的基本方式 158

9.2　浓度、速度、传质通量（扩散通量） 158

习题 162

第10章　传质微分方程 163

10.1　传质微分方程的推导 164

10.2　传质微分方程的几种不同形式 165

10.3　传质微分方程的简化形式 166

10.4　定解条件 167

习题 168

第11章　扩散传质 169

11.1　一维稳定态扩散 170

11.2 非稳定态扩散 174

11.3　影响扩散的因素 176

11.4 扩散的原子理论 179

习题 180

第12章　对流传质 182

12.1　对流传质的基本概念 183

12.2传质系数模型 184

12.3　圆管内稳态层流传质 186

12.4　动量、热量和质量传输的类比 187

12.5　对流传质系数的关联式 191

习题 193

第13章　相间传质 195

13.1　双重阻力传质理论（双膜理论） 196

13.2　气相-液相反应中的扩散 198

13.3　气相-固相反应中的扩散 200

13.4　相变扩散 202

13.5 气体在多孔材料中的扩散系数 203

习题 205

实验 207

实验一　贝努利方程实验 207

实验二　流速和流量的测定实验 213

实验三　雷诺实验 221

实验四　水头损失实验 227

实验五　传热实验 235

实验六　填料塔中液相传质系数测定 243

附录 251

附录1　几种常见物质在标准大气压下的物理性质 251

附录2　几种对称平面图形的A、yC、JC之值 251

附录3　金属材料的密度、质量定压热容和热导率 252

附录4　几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系 253

附录5　无限长圆柱与球的非稳态导热线算图 254

附录6　高斯误差函数表 258

附录7　干空气的热物理性质 259

附录8　某些常用材料的黑度 260

附录9　炉墙外表面对车间的综合换热系数h∑ 260

附录10　二元体系的质量扩散系数 261

附录11　在大气压下烟气的热物理性质 262

附录12　液态金属的热物理性质 263

附录13　饱和水的热物理性质 264

参考文献 265

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