图书介绍
法国酒的名堂 2
红白酒的染色体 4
葡萄酒的胭脂——橡木桶 8
把关大将——软木塞 12
酒界里的你我他 15
品味魅力 16
品酒前奏曲 18
为酒窝选酒 20
如何阅读酒标 23
米其林指南 27
采收季里的颜色 32
阿尔萨斯葡萄酒的历史 39
阿尔萨斯的葡萄个性 40
阿尔萨斯的葡萄园拼图 43
白酒的王国 43
品味酒庄 47
点阅美食 53
阿尔萨斯风情 56
波尔多葡萄酒的历史 63
波尔多的葡萄个性 64
河左岸与河右岸 67
波尔多独有的分级制 69
红酒之外——贵腐甜酒 72
波尔多的主力酒区和酒庄 75
点阅美食 127
波尔多风情 131
勃艮地葡萄酒的历史 137
勃艮地的葡萄个性 139
勃艮地的分级制 141
勃艮地的主力酒区和酒庄 143
点阅美食 187
勃艮地风情 192
香槟的历史 199
香槟的葡萄个性 201
香槟的诞生 203
五花八门的香槟 205
品饮香槟 207
香槟地图 208
品味酒庄 211
点阅美食 219
香槟区风情 221
隆河谷地葡萄酒的历史 227
隆河谷地的葡萄个性 228
隆河谷地主力酒区 233
品味酒庄 241
点阅美食 251
勃艮地风情 256
主要葡萄品种中文译名对照 6
葡萄酒术语 5
葡萄酒术语 14
葡萄酒术语 22
参考书籍 262
写书的情结 263
品酒骑士剪影 264
相关书籍
- 《法国人的酒窝》齐绍仁,齐仲蝉著 2008
- 《法国人的酒窝》齐仲禅,齐绍仁著/摄 2012
- 《勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园》齐仲蝉著 2015
- 《酒窝有多深》阮文杰著 2008
- 《冰酒窝》汪文勤著 2011
- 《中华儿童散文诗画丛 两个小酒窝》圣野主编 1999
- 《爱情的酒窝里住着小脾气》慕容莲生编 2012
- 《我有一个小酒窝》(日)森绘都文;(日)杉山佳奈代图;袁秀敏译 2017
- 《亲亲小酒窝系列 “大怪物”的故事》王巨成著 2017
- 《亲亲小酒窝系列 一波三折的请客》王巨成著 2017
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《上海方言词汇集》(英)艾约瑟(J.Edkins)编著 2016
- 《出版文化的新世界 香港与上海》香港城市大学中国文化中心,出版博物馆编 2011
- 《上海近现代出版文化变迁个案研究》陈丽菲主编 2016
- 《20世纪上海翻译出版与文化变迁》邹振环著 2000
- 《出版文化的新世界:香港与上海》香港城市大学中国文化中心 2011
- 《民国时期上海民俗书刊出版研究 商业·启蒙与知识分子的文化坚守》杨茜著 2015
- 《1843年开始的上海出版故事》汪耀华著 2014
- 《银幕艳史 都市文化与上海电影 1896-1937 增订版》张真著;沙丹,赵晓兰,高丹译 2019
- 《上海文化通史 上》陈伯海主编 2001
- 《上海文化通史 下》陈伯海主编 2001