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科研机构 1

北京 1

河北 1

山西 1

内蒙古 2

辽宁 2

吉林 3

黑龙江 3

上海 4

江苏 4

浙江 5

安徽 5

江西 5

山东 5

河南 6

湖北 6

湖南 6

广东 7

广西 7

四川 7

贵州 8

云南 9

陕西 9

甘肃 9

宁夏 9

新疆 9

食品机械 11

粮油加工 13

北京 13

天津 13

河北 14

山西 15

内蒙古 16

辽宁 21

吉林 25

黑龙江 25

上海 28

江苏 32

浙江 34

安徽 35

福建 38

江西 41

山东 45

河南 57

湖北 58

湖南 68

广东 68

广西 72

四川 76

贵州 76

西藏 76

陕西 77

甘肃 77

青海 82

宁夏 82

新疆 82

肉及冷冻 83

北京 83

天津 83

河北 85

山西 86

内蒙古 88

辽宁 88

吉林 90

黑龙江 90

上海 91

江苏 92

浙江 93

安徽 95

福建 96

江西 96

山东 97

河南 98

湖北 99

湖南 99

广东 100

广西 101

四川 101

贵州 102

云南 102

陕西 102

甘肃 103

青海 103

宁夏 103

新疆 103

乳品 105

北京 105

天津 105

河北 105

山西 105

内蒙古 105

辽宁 106

吉林 106

黑龙江 106

上海 107

江苏 107

浙江 107

安徽 109

福建 109

江西 109

山东 110

河南 110

湖北 111

湖南 111

广东 111

广西 112

四川 112

贵州 112

云南 112

陕西 113

甘肃 113

青海 113

宁夏 114

新疆 114

罐头 115

天津 115

河北 115

山西 115

内蒙古 116

辽宁 116

吉林 118

黑龙江 118

上海 118

江苏 119

浙江 120

安徽 122

福建 122

江西 124

山东（125 河南 126

湖北 127

湖南 128

广东 129

广西 130

四川 131

贵州 133

云南 133

陕西 133

甘肃 133

宁夏 133

新疆 133

酿造及酱菜 135

北京 135

天津 136

河北 136

山西 137

辽宁 138

吉林 141

黑龙江 141

上海 142

江苏 144

浙江 145

安徽 150

福建 151

江西 152

山东 153

河南 154

湖北 154

湖南 155

广东 156

广西 160

四川 162

贵州 164

云南 164

西藏 166

陕西 166

甘肃 167

青海 167

宁夏 167

新疆 167

豆制品 169

北京 169

天津 169

河北 169

山西 169

辽宁 170

黑龙江 173

上海 174

江苏 175

浙江 176

安徽 179

福建 180

江西 180

山东 181

河南 182

湖北 182

湖南 183

广东 183

广西 185

四川 186

云南 186

西藏 187

陕西 187

甘肃 187

青海 187

宁夏 187

新疆 188

调味品 189

北京 189

天津 189

辽宁 189

黑龙江 189

上海 189

江苏 190

浙江 190

安徽 191

福建 191

江西 192

山东 193

河南 193

湖北 194

湖南 194

广东 194

广西 196

四川 196

贵州 197

云南 197

陕西 197

甘肃 197

宁夏 197

制糖 199

天津 199

河北 199

山西 199

辽宁 199

吉林 199

黑龙江 199

江苏 199

浙江 200

安徽 200

福建 200

江西 201

山东 202

湖北 202

湖南 202

广东 203

广西 206

四川 208

贵州 210

云南 210

陕西 210

甘肃 210

新疆 211

烟草工业 213

北京 213

天津 213

河北 213

山西 213

辽宁 213

吉林 213

上海 213

江苏 214

浙江 214

安徽 214

福建 214

江西 214

河南 214

湖北 215

湖南 215

广东 216

广西 217

四川 217

云南 217

陕西 217

甘肃 218

青海 218

新疆 218

补遗 218

酒及饮料 223

北京 223

天津 223

河北 224

山西 226

内蒙古 228

辽宁 229

吉林 240

黑龙江 240

上海 243

江苏 244

浙江 247

安徽 254

福建 260

江西 261

山东 264

河南 269

湖北 272

湖南 277

广东 281

广西 288

四川 290

贵州 293

云南 295

陕西 298

甘肃 300

青海 301

宁夏 301

新疆 301

补遗 303

茶 305

天津 305

上海 305

江苏 305

浙江 305

安徽 306

福建 306

江西 307

湖北 307

湖南 307

广东 307

广西 308

四川 308

贵州 310

云南 310

糕点糖果 311

北京 311

天津 313

河北 315

山西 317

内蒙古 323

辽宁 323

吉林 330

黑龙江 330

上海 333

江苏 338

浙江 340

安徽 351

福建 354

江西 357

山东 360

河南 364

湖北 368

湖南 372

广东 373

广西 383

四川 387

贵州 390

云南 391

西藏 398

陕西 398

甘肃 399

青海 400

宁夏 400

新疆 401

附录 407

我国各地菜肴 407

风味独特的民族菜系 413

各地名点小吃 415

中华人民共和国商业部饮食业业务技术等级标准 420

世界部分国家人们的饮食习惯和口味特点 424

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