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第1章 绪论 1

1.1 开设物理化学实验课程的目的和要求 1

1.1.1 课程的目的 1

1.1.2 课程的要求 1

1.2 实验室安全知识 2

1.2.1 安全用电常识 2

1.2.2 化学药品的安全使用与防护 3

1.2.3 汞的安全使用 3

第2章 误差分析 5

2.1 测量方法 5

2.1.1 直接测量 5

2.1.2 间接测量 5

2.2 误差的分类 5

2.2.1 系统误差 6

2.2.2 随机误差 6

2.2.3 过失误差 6

2.3 精密度和准确度 7

2.4 误差的定义及表示法 7

2.4.1 绝对误差 7

2.4.2 相对误差 7

2.4.3 标准误差 8

2.5 几种常用的平均值 8

2.5.1 算术平均值 8

2.5.2 几何平均值 8

2.5.3 均方根平均值 8

2.5.4 加权平均值 8

2.6 误差分析 8

2.6.1 平均误差的传递 8

2.6.2 标准误差的传递 9

2.7 有效数字的表达与运算 9

2.7.1 有效数字的表达 9

2.7.2 有效数字的运算 10

第3章 数据处理 11

3.1 Excel软件在数据处理中的应用 11

3.1.1 Excel的基本知识 11

3.1.2 用Excel处理实验数据 12

3.1.3 用Excel做曲线图 14

3.1.4 添加趋势线 16

3.2 Origin软件在数据处理中的应用 17

3.2.1 数据输入 18

3.2.2 数据处理 18

3.2.3 Origin软件绘图 20

3.2.4 线性函数的拟合 22

3.2.5 非线性函数的拟合 22

3.3 ChemDraw软件的应用简介 26

3.3.1 软件基本知识 26

3.3.2 书写化学结构式及方程式 27

3.3.3 预测物质的物理化学性质 29

第4章 化学热力学实验 31

实验一 纯液体饱和蒸气压的测定——静态法 31

附录4-1 饱和蒸气压测定方法简介 33

附录4-2 大气压的测定 34

附录4-3 异丙醇的饱和蒸气压计算 36

实验二 燃烧热的测定 37

附录4-4 燃烧热测定仪器介绍 40

附录4-5 氧气钢瓶及使用操作方法 41

附录4-6 燃烧热实验软件的操作说明 41

实验三 溶解热的测定 42

附录4-7 溶解热测定系统简介及软件使用方法 45

实验四 挥发性双液系T-x图的绘制 47

附录4-8 阿贝折光仪及其使用方法 49

附录4-9 折射率随浓度变化的工作曲线的绘制 51

实验五 凝固点降低法测定摩尔质量 52

附录4-10 常用溶剂的Kf值 56

实验六 二组分金属相图的绘制 56

实验七 差热分析 60

附录4-11 NDTA-Ⅲ型差热分析仪的仪器面板及使用方法介绍 63

实验八 二组分溶液偏摩尔体积的测量 65

第5章 动力学实验 69

实验九 蔗糖水解速率常数的测定 69

附录5-1 WZZ-2A型自动旋光仪的使用 72

附录5-2 超级恒温槽的使用 73

实验十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 74

附录5-3 DDS-11A型电导率仪的原理与使用方法 76

实验十一 B-Z振荡反应 79

附录5-4 BZOAS-ⅡS型微机测定B-Z振荡反应系统的仪器及使用方法 84

实验十二 丙酮碘化反应级数的测定 85

第6章 电化学实验 90

实验十三 原电池电动势的测定和应用 90

附录6-1 EM-3C数字式电子电位差计的使用方法 94

附录6-2 铂电极、铂黑电极、甘汞电极、银-氯化银电极和银电极简介 95

附录6-3 盐桥的制备 96

实验十四 电动势法测定化学反应的热力学函数 97

实验十五 电泳法测定氢氧化铁溶胶的电动电势 99

附录6-4 电动电势的测定方法简介 102

附录6-5 Fe(OH)3溶胶的临界ζ电位 103

实验十六 电导法测定难溶盐的溶度积 103

附录6-6 二次蒸馏水、去离子水和电导水 106

第7章 表面化学实验 107

实验十七 最大气泡法测定溶液的表面张力 107

附录7-1 表面张力测定方法简介 110

附录7-2 不同温度水的表面张力σ 111

实验十八 黏度法测定高聚物的摩尔质量 111

附录7-3 聚乙二醇在不同温度时的K和α值（水为溶剂） 115

实验十九 溶液吸附法测定固体比表面积 116

实验二十 溶胶的制备、净化及性质 119

实验二十一 电导法测定临界胶束浓度 124

附录7-4 测定临界胶束浓度的常用方法简介 127

实验二十二 乳状液的制备、鉴别及破坏 128

实验二十三 沉降分析 132

附录7-5 对沉降分析的补充说明 136

附录7-6 不同温度时水的黏度值 136

实验二十四 BET容量法测定固体物质的比表面积 137

附录7-7 吸附气体的选择 140

第8章 结构化学实验 141

实验二十五 磁化率的测定 141

附录8-1 古埃磁天平简介 145

实验二十六 稀溶液中极性分子偶极矩的测定 146

附录 物理化学实验常用数据表 152

附表1 国际单位制的基本单位 152

附表2 国际单位制的辅助单位 152

附表3 国际单位制的一些导出单位 152

附表4 单位换算表 153

附表5 物理化学常数 153

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