生物化学 案例版PDF格式文档图书下载

第1章　绪论 1

第1节　生物化学发展简介 1

第2节 当代生物化学研究的主要内容 2

第3节　生物化学与医学 3

第4节　本书的主要内容 3

第2章　蛋白质结构与功能 4

第1节　蛋白质的分子组成 4

第2节　蛋白质的分子结构 9

第3节　蛋白质结构与功能的关系 15

第4节　蛋白质的理化性质及其分离纯化 20

第3章　核酸的结构与功能 28

第1节　核酸的化学组成及一级结构 28

第2节　DNA的空间结构与功能 31

第3节　RNA的结构与功能 33

第4节　核酸的理化性质、变性和复性及其应用 37

第5节　核酸的分离与纯化 39

第6节　核酸酶 41

第4章　酶 43

第1节　概述 43

第2节　酶的分子结构与功能 44

第3节　酶促反应的特点与机制 45

第4节　酶促反应动力学 47

第5节　酶的调节 53

第6节　酶与医学的关系 56

第5章　维生素与微量元素 60

第1节　维生素 60

第2节　微量元素 70

第6章　生物氧化 73

第1节　生成ATP的氧化体系 73

第2节　其他氧化体系 83

第7章　糖代谢 87

第1节　概述 87

第2节　糖的无氧分解 88

第3节　糖的有氧氧化 90

第4节　磷酸戊糖途径 95

第5节　糖异生 97

第6节　糖原的合成与分解 100

第7节　血糖及其调节 103

第8章　脂类代谢 107

第1节　脂类的生理功能 107

第2节　脂类的消化和吸收 108

第3节　不饱和脂酸的命名及分类 109

第4节　三酰甘油代谢 110

第5节　磷脂的代谢 124

第6节　胆固醇的代谢 130

第7节　血浆脂蛋白代谢 134

第9章　氨基酸代谢 143

第1节　蛋白质的营养作用 143

第2节　蛋白质的消化、吸收与腐败 144

第3节　氨基酸的一般代谢 146

第4节　氨的代谢 150

第5节　个别氨基酸的代谢 155

第10章　核苷酸代谢 164

第1节　核酸的酶促降解 164

第2节　嘌呤核苷酸代谢 164

第3节　嘧啶核苷酸代谢 170

第11章　物质代谢的联系与调节 175

第1节　物质代谢的特点 175

第2节　物质代谢的相互联系 176

第3节　某些组织、器官的代谢特点 180

第4节　代谢调节 180

第12章　DNA的生物合成 186

第1节　复制的基本规律 186

第2节　DNA复制的酶学和拓扑学变化 188

第3节　DNA生物合成过程 193

第4节　反转录和其他复制方式 197

第5节　DNA损伤（突变）与修复 199

第13章　RNA的生物合成（转录） 204

第1节　RNA合成中的模板和酶 204

第2节　RNA生物合成（转录）过程 206

第3节　RNA的转录后加工 212

第4节　转录和复制的比较 218

第14章　蛋白质的生物合成（翻译） 220

第1节　蛋白质生物合成体系 220

第2节　蛋白质生物合成过程 223

第3节　翻译后加工及蛋白质输送 229

第4节　蛋白质生物合成的干扰和抑制 235

第15章　基因表达调控 239

第1节　概述 239

第2节　基因表达调控的基本原理 241

第3节　原核基因表达调控 243

第4节　真核基因表达调控 246

第16章　细胞信号转导 253

第1节　信息物质 253

第2节　受体 253

第3节　信息的转导途径 259

第4节　信息转导途径的相互交互联系 269

第5节　信号转导异常与疾病 270

第17章　癌基因与抑癌基因 272

第1节　癌基因 272

第2节　抑癌基因 277

第18章　血液生物化学 281

第1节　血浆蛋白质 281

第2节　血液凝固 283

第3节　血细胞代谢 286

第19章　肝的生物化学 292

第1节　肝在代谢中的作用 292

第2节　肝的生物转化作用 293

第3节　胆汁和胆汁酸盐 296

第4节　胆色素代谢与黄疸 298

第20章　重组DNA技术 305

第1节　重组DNA技术的基本过程 305

第2节　重组DNA技术中常用工具酶 305

第3节　重组DNA技术中常用载体 309

第4节 目的基因的获得和体外重组 314

第5节　重组DNA分子的导入和筛选与鉴定 317

第6节　外源基因的表达 319

第7节　利用重组DNA技术生产重组人胰岛素 322

第21章　常用分子生物学技术原理及其应用 325

第1节　分子印迹与杂交技术 325

第2节　PCR技术的基本原理与应用 327

第3节　基因文库 330

第4节　基因修饰动物模型的建立及应用 331

第5节　生物芯片技术 334

第6节　蛋白质相互作用研究技术 335

第22章　基因诊断与基因治疗 339

第1节　基因诊断 339

第2节　基因治疗 344

第23章　基因组学与蛋白质组学 347

第1节　概述 347

第2节　基因组学研究 349

第3节　蛋白质组学研究 352

第4节　基因组学与蛋白质组学研究在医学中的应用 353

主要参考资料 357

中英名词索引 358

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