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绪论 5
复习思考题 5
第1章 动物检疫的基本知识 6
1.1 动物检疫的概念、作用和特点 6
1.2 动物检疫的范围 10
1.3 动物检疫的对象 11
1.4 动物检疫的分类及要求 13
复习思考题 14
第2章 动物检疫检验技术 15
2.1 动物检疫检验的一般方法 15
2.2 动物检疫检验的现代生物学技术 26
2.3 各种动物检疫的临诊检查要点 29
2.4 动物检疫的方式 36
2.5 动物检疫的处理 37
复习思考题 39
实训指导2.1 猪的临诊检疫 39
实训指导2.2 牛、羊的临诊检疫 41
实训指导2.3 家禽的临诊检疫 42
第3章 国内动物检疫 43
3.1 产地检疫 43
3.2 屠宰检疫 46
3.3 运输检疫 57
3.4 市场检疫监督 60
复习思考题 63
实训指导3.1 产地检疫的调查 63
实训指导3.2 猪宰后检疫 69
第4章 出入境动物检疫 77
4.1 进境检疫 77
4.2 出境、过境及运输工具检疫 80
4.3 国际贸易与动物检疫检验 82
复习思考题 83
第5章 动物共患疫病的检疫检验 83
5.1 共患疫病的检疫要点 84
5.2 常见共患疫病的鉴别检疫要点 97
复习思考题 99
实训指导5.1 炭疽病的检疫 100
实训指导5.2 布鲁氏菌病的检疫 101
实训指导5.3 旋毛虫病的检疫 104
实训指导5.4 附红细胞体病的检疫 106
第6章 猪疫病的检疫检验 108
6.1 猪疫病的检疫要点 108
6.2 猪疫病的鉴别检疫要点 117
复习思考题 121
实训指导6.1 猪瘟的检疫 121
实训指导6.2 猪链球菌病的检疫 123
第7章 牛、羊疫病的检疫检验 126
7.1 牛、羊主要疫病的检疫 126
7.2 牛、羊常见疫病的鉴别检疫要点 139
复习思考题 143
实训指导7.1 牛结核病的检疫 143
第8章 禽疫病的检疫检验 146
8.1 禽主要疫病的检疫 146
8.2 禽常见疫病的鉴别检疫要点 159
复习思考题 164
实训指导8.1 鸡新城疫的检疫 164
实训指导8.2 鸡白痢的检疫 166
第9章 其他动物疫病的检疫检验 166
9.1 兔疫病的检疫 168
9.2 貂、犬疫病的检疫 172
9.3 马疫病的检疫 175
9.4 水生动物疫病的检疫 180
复习思考题 183
第10章 动物产品的检疫检验技术及无害化处理 183
10.1 屠畜禽宰后组织器官病变的鉴定与处理 184
10.2 常见内脏器官病变的鉴定与处理 190
10.3 其他动物产品的检疫检验与处理 200
复习思考题 204
实训指导10.1 病死动物的无害化处理和种蛋的检疫 204
附录 206
附录一 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》 206
附录二 中华人民共和国动物防疫法 211
附录三 中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动物、动物产品和其他检疫物名录 216
附录四 OIE法定的陆生动物疫病名录 217
附录五 OIE法定的水生动物疫病名录(2003年第12版) 218
附录六 中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录 219
附录七 中华人民共和国一、二、三类动物疫病病种名录 220
附录八 生猪屠宰操作规程 222
附录九 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 225
- 《动物及动物产品检疫检验进展 2003北京国际动物检疫检验技术研讨会》王金洛主编;宋维平,汪明,李文海,李全录,祝俊杰副主编 2003
- 《动物检疫检验工》徐百万主编 2009
- 《动物检疫检验工》王志成等编 2004
- 《动物与动物产品检疫检验技术》张敏主编 2008
- 《羊屠宰检验检疫图解手册》中国动物疫病预防控制中心,农业农村部屠宰技术中心编著 2018
- 《鸡屠宰检验检疫图解手册》中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编著 2018
- 《动物检疫检验彩色图谱》孙锡斌等主编 2004
- 《现代动物检验检疫方法与技术》王志亮,陈义平,单虎主编 2007
- 《动物检疫检验》乐涛,毕玉霞主编 2007
- 《出入境动物检验检疫技术研究》孙颖杰主编 2009
- 《动物检疫检验》乐涛,毕玉霞主编 2007
- 《中兽医》毕玉霞,方素芳主编 2009
- 《动物防疫与检疫技术》毕玉霞主编 2009
- 《畜禽寄生虫病防治》毕玉霞,祁画丽主编 2007
- 《动物性食品卫生检验》张升华,乐涛主编 2010
- 《宠物传染病与公共卫生》杨玉平,乐涛主编 2008
- 《动物微生物及免疫技术》邢钊,乐涛主编;王瑞等编写 2006
- 《黎明时的地震》(美)克里斯蒂娜·格雷戈里(Kristiana Gregory)著;乐涛译 1998
- 《动物微生物》王坤,乐涛主编 2007
- 《国际贸易学》毕玉江主编 2018
- 《重庆蓝皮书 重庆新闻出版社业发展报告 2007-2008》重庆市新闻出版局,重庆市人民政府发展研究中心,重庆社会科学院编著;汪俊,陈澍主编;陈扬,吴绍阶,雷平副主编 2008
- 《重庆新闻出版业发展报告》重庆市新闻出版局,重庆市人民政府发展研究中心,重庆社会科学研究院编 2007
- 《重庆市志 出版志 1840-1987》《重庆出版志》编纂委员会编纂 2007
- 《重庆出版年鉴2011-2012》《重庆出版年鉴2011-2012》编纂委员会编 2013
- 《战後世界和平问题张道行国民图书出版社重庆》 2222
- 《20世纪重庆新诗发展史》吕进主编 2004
- 《重庆 神秘三峡 魅力重庆》何事忠主编;熊笃,陈红编著 2006
- 《行政三联制与行政权的运用孙澄方国民图书出版社重庆》 2222
- 《重庆寻宝记》孙家裕编著 2017
- 《重庆出版纪实 第1辑 出版界名人、学者、老前辈的回忆录》《重庆出版志》编纂委员会编 1988