创新家常菜PDF格式文档图书下载
- 购买点数:8 点
- 作 者:范军主编
- 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787542741950
- 标注页数:105 页
- PDF页数:114 页
家禽、肉类 1
斯里兰卡烤羊排 1
生炊西冷牛肉 2
美式煎西冷牛排 3
黑椒牛仔骨 4
孜然煎牛仔骨 5
铁板金钱牛肉 6
果酱牛柳盅 7
果仁仔排 8
菜包蛤蜊狮子头 9
墨西哥烟肉卷 10
草头干烧肉 11
鲍汁扎肉 12
雪梨排骨汤 13
剁椒咸肉蒸百页 14
脆皮鸡 15
榴莲云腿炖土鸡 16
山椒凤爪 17
麻婆鹅肝豆腐 18
黄芪手撕鸽 19
洋葱烤全鸭 20
嫩姜炒鸭舌 21
脆耳豆腐皮 22
风鹅冬瓜汤 23
鱼类 24
油淋笋壳鱼 24
冰镇章鱼 25
小煎鱼米粒 26
青芥辣烤秋刀鱼 27
香芒炖散翅 28
日式烤带鱼 29
椒盐九肚鱼 30
香花生鱼丝 31
红咖喱煮带鱼 32
香煎银鳕鱼 33
香茅河鲫鱼 34
铁板烧海鳗 35
芥末章鱼 36
上汤泡鱼生 37
京都烧汁鱼 38
粉炸瓜鱼 39
木瓜生鱼丁 40
蟹粉鱼米包 41
飘香鱼 42
豆花鱼 43
黄油炒鱼片 44
糟香梅子鱼 45
烧汁乌贼 46
日式烤河鳗 47
凤梨花枝片 48
清酒浸墨鱼 49
香煎榛子红鲑 50
剁椒带鱼 51
韩国泡菜树叶鱼 52
宁式海鱼干 53
野鲫鱼炖芋结 54
荠菜烩银鳕鱼 55
水滑芦笋鱼片 56
咸肉蛤蜊蒸鲫鱼 57
虾类 58
黄油木瓜焗龙虾 58
味噌明虾 59
奶酪明虾 60
雪梨明虾球 61
龙虾绣球 62
柠汁炸草虾 63
奶酪面包虾 64
冰炝绿虾面 65
天妇罗炸虾 66
闽南乌龙虾 67
生焗斑节虾 68
凤尾虾吐司 69
脆皮芦笋虾 70
酸辣凤梨虾片 71
苔条油爆虾 72
腌菜山椒白米虾 73
海鲜三明治 74
金汤烩虾饺 75
蟹、贝壳类 76
海味蟹卷 76
黄油膏蟹伊面 77
印尼咖喱蟹 78
星洲珍宝蟹 79
泰式咖喱蟹 80
剁椒花蟹蒸白玉 81
果味花蟹 82
酸豆鲜带子 83
青口海鲜配墨鱼汁饭 84
蜜瓜滑冰贝 85
沙茶拌海螺 86
海蛏丝瓜烩油馓 87
XO酱鲜菌鲍贝 88
黄油焗蜗牛 89
瓜果蔬菜类 90
葡式烤榴莲 90
辣汁日本豆腐 91
鲍汁白灵菇 92
海苔青豆泥 93
鲮鱼万年青 94
XO酱四季豆 95
鱼香素鲍粒 96
脆皮苹果圈 97
麻酱油麦菜 98
贡菜拌滑菇 99
海蜒尖椒炒蛋 100
咸鱼淡菜蒸茄子 101
鲍汁鸡腿菇 102
虾子酱萝卜 103
四喜鸭丝卷 104
香麻水晶冻 105
- 《创新家常菜》范军主编 2009
- 《创新家常菜》张仁庆,赵建平主编 2005
- 《创新家常菜谱》钱以佳,钱以斌编著 2005
- 《家常面点》夏金龙主编 2007
- 《不油不腻不热不燥家常菜600款》施旭光主编 2014
- 《特色家常菜 图集》侯根宝著 2003
- 《营养美味家常菜大全集 名厨指导版》曹广泉主编 2012
- 《创意养生家常菜》徐德夫,宋建华著 2005
- 《过瘾川味家常菜》王其胜主编 2011
- 《大众家常菜》于宇主编 2009
- 《上海方言词汇集》(英)艾约瑟(J.Edkins)编著 2016
- 《上海环境科学研究》《上海环境保护丛书》编委会编著 2014
- 《发展中的上海环境科学 上海市环境科学学会2008年学术年会论文集》陆福宽主编 2008
- 《上海环境科学集》上海环境科学编辑部编 2008
- 《上海环境科学集 第3辑》上海科学技术编辑部编著 2009
- 《社会科学普及读物系列 风从海上来 近代上海经济的崛起之路 东方讲坛》上海市社会科学界联合会编 2018
- 《上海学术报告 2010》上海市社会科学联合会编 2011
- 《上海科学技术发展简史》朱新轩,陈敬全 1999
- 《上海社会科学志》张仲礼主编;《上海社会科学志》编纂委员会编 2002
- 《上海科学技术志 1991-1999》张鳌主编;《上海科学技术志》编纂委员会编 2003