特色家常菜 图集PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:侯根宝著
- 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7542724924
- 标注页数:80 页
- PDF页数:86 页
目录海河鲜类吐司鱼排 1
蟹粉蛤蜊炖蛋 2
沙姜蛤蜊桂鱼 3
上汤芦笋蛤蜊 4
香糟墨鱼崽 5
蒜香蛏子鳝 6
糟溜鱼饺 7
蟹斗鱼丝 8
虾塔蟹夹 9
豆豉孔雀鳗 10
陈皮油爆草虾 11
凤尾琵琶虾 12
金牌花蟹 13
冰块草虾 14
梅干菜河虾 15
酥香鱼头尾 16
温式炸鲈鱼 17
剁椒葡萄鱼 18
双色桂鱼 19
特色鱼头汤 20
蟹粉水竹荪 21
宫爆鳝粒 22
奶香银鳕鱼 23
家禽肉类竹网牛蛙 24
菠萝葡萄焖鸡翅 25
糯米鸡翅 26
鸭肝腌肉串 27
木桶牛肉 28
巧手鸭膀夹饼 29
金菇羊肉沙锅 30
八宝荷叶鸭 31
乳汁葵花肉 32
荷叶金蹄 33
美极牛肉饼 34
梅菜肉卷 35
吉士炸牛排 36
梅干菜带鱼塞肉 37
冬瓜皮尖椒炒顺风 38
椒盐猪脑 39
黑椒牛粒烩年糕 40
蒜香辣子肉 41
时尚类海鲜脆油条 42
糟三白 43
枣汁柴杷带鱼 44
荠菜鸡片烩蛤蜊 45
锦绣鱼球 46
小鲍鱼炒年糕 47
鱼香茄盒 48
淮鱼煮萝卜丝 49
锅贴小棠菜 50
酸辣墨鱼蛋 51
八宝童子甲鱼 52
八宝糯米甲鱼 53
蟹糊芋泥 54
蟹粉白菜 55
橙味南瓜汤 56
八宝小南瓜 57
八卦炒双泥 58
虾米南瓜百合 59
海参白菜 60
绣珍藏宝 61
虾皇奶油汤 62
蟹糊肉糜炖蛋 63
咸蛋黄脆鳝 64
叫化鳝背 65
鸽肫粟米炒年糕 66
羊排红花饭 67
豆制品类蟹粉煮干丝 68
黑珍珠蟹粉豆腐 69
臭豆腐咸肉卷 70
蛤蜊墨鱼饺烩豆腐 71
黄泥螺烧豆腐 72
咸蛋黄蒸臭豆腐 73
兴国豆腐 74
沙津百里飘香 75
沙咖豆腐 76
少爷豆腐 77
花枝蛤蜊飘香 78
麻婆豆腐烧桂鱼 79
虎皮尖椒塞臭干 80
- 《特色家常菜 图集》侯根宝著 2003
- 《精致家常菜 图集》傅培梅,程安琪编著 2000
- 《清真家常菜60种 图集》刘训龙主编 2000
- 《创意家常菜 图集》傅培梅,程安琪等编著 2002
- 《培梅家常菜 图集》傅培梅,程安琪编著 2002
- 《家常菜谱 图集》陈文编著 2002
- 《开胃特色家常菜》柳檀编著 2004
- 《特色家常菜666例》欧阳秀编著 2005
- 《特色家常菜》饮食生活编委会编 2014
- 《新编家常菜菜谱大全》静涛主编 2011
- 《水果围边》顾振鹏,侯根宝著 2005
- 《特色家常菜 图集》侯根宝著 2003
- 《艺术冷盆》顾振鹏,侯根宝著 2004
- 《主题菜肴围边集》侯根宝,范强编 2001
- 《菜肴围边续集 修订版》侯根宝编 2001
- 《海派食雕 侯根宝 王鼎新作品选》侯根宝,王鼎新编著 1997
- 《烟囱》李根宝著 1960
- 《与领导相处的艺术》王根宝著 1993
- 《同事物语》王根宝著 2000
- 《风雨六载》徐根宝著;葛爱平整理 2000
- 《上海方言词汇集》(英)艾约瑟(J.Edkins)编著 2016
- 《上海环境科学研究》《上海环境保护丛书》编委会编著 2014
- 《发展中的上海环境科学 上海市环境科学学会2008年学术年会论文集》陆福宽主编 2008
- 《上海环境科学集》上海环境科学编辑部编 2008
- 《上海环境科学集 第3辑》上海科学技术编辑部编著 2009
- 《社会科学普及读物系列 风从海上来 近代上海经济的崛起之路 东方讲坛》上海市社会科学界联合会编 2018
- 《上海学术报告 2010》上海市社会科学联合会编 2011
- 《上海科学技术发展简史》朱新轩,陈敬全 1999
- 《上海社会科学志》张仲礼主编;《上海社会科学志》编纂委员会编 2002
- 《上海科学技术志 1991-1999》张鳌主编;《上海科学技术志》编纂委员会编 2003