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目录 1

第一章 绪论 1

第一节　城镇集体商业 1

第二节　城镇集体商业企业会计及其内容 6

第三节　城镇集体商业企业会计工作的任务 10

第二章　会计核算的基本方法 12

第一节　会计科目和帐户 12

第二节　复式记帐法 18

第三节　会计凭证 25

第四节　会计帐簿 34

第五节　财产清查 46

第三章　货币资金和结算业务的核算 50

第一节 货币资金和结算业务核算的要求 50

第二节　货币资金的核算 51

第三节　转帐结算的核算 58

第四节　企业与银行的对帐方法 67

第四章　零售商品流转的核算 70

第一节　零售商品流转核算的要求 70

第二节　零售商品核算的方法 71

第三节　零售商品购进的核算 74

第四节　零售商品销售的核算 84

第五节　零售商品储存的核算 92

第六节　鲜活商品的核算 102

第五章　非商品财产物资的核算 104

第一节　非商品财产物资核算的要求 104

第二节　包装物和物料用品的核算 105

第三节　低值易耗品的核算 111

第四节　固定资产的核算 115

第一节　商品流通费核算的要求 126

第六章　商品流通费的核算 126

第二节　商品流通费包含的范围和内容 127

第三节　商品流通费的核算 130

第四节　工资的核算 135

第一节 自有资金和借入资金核算的要求 141

第七章 自有资金和借入资金的核算 141

第二节 自有经营资金的核算 142

第三节　专用基金的核算 146

第四节　借入资金的核算 152

第一节　税金和利润核算的要求 156

第八章　税金和利润的核算 156

第二节　税金的核算 157

第三节　利润的核算 163

第九章　会计报表 174

第一节　会计报表的作用和种类 174

第二节　资金平衡表的编制和分析 176

第三节　利润表的编制和分析 185

第四节　会计报表的报送和保管 192

第十章　饮食服务业的核算 193

第一节　饮食服务企业的经营特点和核算要求 193

第二节　饮食业经营的核算 195

第三节　服务业经营的核算 209

第四节　饮食服务业费用的核算 219

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