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第一章 大运河与漕运 1

第一节 大运河的历史变迁 1

第二节 历代王朝的漕运概况 4

第三节 明清时期的漕运管理机构设置 15

第二章 漕运与运河城镇的兴衰 21

第一节 漕运与运河城镇的兴盛 21

第二节 漕运与运河城镇的衰落 27

第三节 运河城镇崛起的展望 34

第三章 漕运与运河沿岸制造业的发展 37

第一节 造船业——漕船 37

第二节 建材业——贡砖 39

第三节 纺织业和酿酒业 43

第四节 间接带动的瓷器业 45

第四章 漕运与运河仓储和钞关 49

第一节 仓储制度及与漕运相关的仓储 49

第二节 与漕运有关的钞关设置 63

第五章 漕运与运河水利工程 70

第一节 大运河上水利工程类型 70

第二节 大运河水利中的枢纽工程 78

第六章 漕运与运河宗教信仰 83

第一节 漕运与运河区域的妈祖信仰 83

第二节 漕运与运河区域的金龙四大王信仰 90

第三节 漕运与运河区域的晏公及水利人格神信仰 92

第七章 漕运与运河民俗的特色 95

第一节 漕运与运河沿岸崇商风气 95

第二节 漕运与运河沿岸好奢风气 96

第三节 漕运与运河沿岸重教风气 102

第四节 漕运与运河沿岸尚武风气 103

第五节 漕运与运河沿岸其他风俗 104

第八章 漕运与运河区域文学发展和繁荣 108

第一节 漕运兴盛背景下的运河与诗歌 108

第二节 漕运兴盛背景下的运河与小说 113

第三节 漕运兴盛背景下的运河与戏曲 121

第九章 漕运与运河民间音乐及戏曲 127

第一节 漕运与运河民间音乐 127

第二节 漕运兴盛与运河都市的戏曲繁荣 132

第十章 漕运与运河地区教育 151

第一节 运河区域的书院与举业 151

第二节 徽商与地方基础教育 161

第十一章 漕运与运河城市的园林文化 167

第一节 漕盐商贾与扬州园林 167

第二节 漕运与其他运河城市园林 178

第十二章 漕运与运河饮食文化 189

第一节 多元、包容的运河饮食文化 189

第二节 水陆毕陈饮食材料与南北融汇饮食风味 192

第三节 兴盛的餐饮服务业与饮食风尚变迁 203

第十三章 漕运与运河民间帮派 215

第一节 民间帮会的发展与运河漕帮的形成 215

第二节 漕帮的影响及青帮与漕帮的渊源 222

第十四章 漕运的利弊与历史功过 232

第一节 漕运的积极意义 232

第二节 漕运的消极影响 236

参考文献 251

后记 257

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