饮酒史话PDF格式文档图书下载
- 购买点数:9 点
- 作 者:袁立泽编
- 出 版 社:北京:中国大百科全书出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7500069898
- 标注页数:186 页
- PDF页数:198 页
序&胡绳 1
引言 1
一、饮酒溯源 5
1.仪狄造酒 6
2.杜康造酒 9
3.天地造酒 11
4.谷物造酒 15
5.猿猴造酒 16
二、酿酒述古 19
1.清盎之美,始于未耜 19
2.若作酒醴,尔为曲蘖 23
3.色如曲尘 25
4.辨五齐之名 26
5.以曲代蘖 28
6.大曲和小曲 30
7.造神曲法 31
8.红曲、干酵及传酷 32
9.煮酒与火迫 34
三、酒品巡礼 36
1.为此春酒,以介眉寿 37
2.烧酒初开琥珀香 39
3.千日醉不醒 42
4.味似融甘露 45
5.药炉新煮药酒熟 47
四、杯里春秋 50
1.酒与帝王酗饮 51
2.酒与储位纷争 59
3.酒与权谋智术 64
4.酒与谏净辅政 73
五、酒政兴衰 83
1.刚制于酒 84
2.初榷酒酤 86
3.非以亡王为戒 88
4.敕榷酒曲 89
5.设法劝饮,以敛民财 91
6.依条治罪与榷酤办课 93
7.废弛专卖 94
8.永禁烧酒 95
六、仪典礼韵 98
1.酒与祭祀 99
2.酒与礼器 102
3.酒与酒官 106
4.酒与乡饮 110
5.酒与廷饮 113
七、民俗风情 116
1.酒与岁时节令 117
2.酒与婚嫁丧葬 129
3.酒与少数民族 133
八、诗酒风流 142
1.酒与生存 143
2.酒与情怀 153
九、娱饮天地 164
1.酒令与投壶 164
2.酒令与射覆 166
3.酒令与骰盘 169
4.酒令与歌舞 170
5.酒令与筹签 172
6.酒令与手势 176
7.酒令与诗文 177
后记 181
参考书目 183
《中华文明史话》丛书书目 185
- 《饮酒史话》袁立泽编 2003
- 《饮酒史话》袁立泽编著 2000
- 《饮酒史话 汉英对照》《中华文明史话》编委会编译 2009
- 《饮酒史话》戚欣,王凯编撰 2009
- 《饮酒史话》袁立泽著 2012
- 《说酒饮酒 饮酒小常识》万谷德,张澍园,彭倍勤主编 2010
- 《做个健康的饮酒人 高明的饮酒法》高木敏著;杨鸿儒译 1994
- 《饮酒的心理学 消遣的酒、高明的饮酒法》(日)中村希明著;苏钟浦,刘铁聪译 2000
- 《点醒您!科学饮酒与解酒》邓家刚编著 2008
- 《饮酒用宋词》于唐,王伟主编 2003
- 《饮酒史话》袁立泽编 2003
- 《历史小博士》曹江红,袁立泽编著 1999
- 《中华姓氏谱 钱姓卷》李学勤主编;罗仲辉,袁立泽编著 2002
- 《中国风俗通史 清代卷》陈高华,徐吉军主编;林永匡,袁立泽著 2001
- 《饮酒史话》袁立泽编著 2000
- 《西瓜》王立泽编 1958
- 《变革有成文化传 中国书史》袁立泽著 2000
- 《中华姓氏谱 袁姓卷》袁立泽编著 2002
- 《蔬菜栽培方法 第6集 黄瓜、瓠子、冬瓜、丝瓜》王立泽编 1960
- 《清代风俗》林永匡,袁立泽著;陈高华,徐吉军主编 2018
- 《外国 地区 企业驻京代表机构名录 1993》北京市工商行政管理局编 1993
- 《中国政治思想史 上》陶希圣著 2009
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《重说中国近代史 修订版_张鸣_北京:台海出版社》张鸣著 2016
- 《北京史》北京大学历史系《北京史》编写组著 2012
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《北京大学艺术学院2014中国画教学文献》向勇,李爱国主编 2014
- 《食汇北京 2007饭统美食地图》饭统网编 2007