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一、北台湾风情--台北县(市)、基隆市 1

阳明樱花和北投温泉 1

阳明春樱 1

北投温泉 3

北海岸奇观 5

富贵角 5

石门 6

金山温泉 6

野柳岬 7

鼻头角和三貂角 8

台北古城门 9

抗击侵略者的见证--古炮台 11

英雄的狮球岭古战场 12

殖民遗址“红毛城” 13

“台湾阿房宫”--板桥林家花园 15

中华文化荟萃的台北故宫 17

保生大帝的迎神赛会 19

孔庙与祭孔大典 21

清水祖师的奇异传说 23

霞海城隍庙 24

万神集锦龙山寺 26

台湾道教中心--木栅指南宫 28

台湾祭祖礼仪 30

“收掠”安魂术 31

中元时节忙普渡过鬼月 33

台湾兰花誉满全球 35

台北小吃夜市 37

基隆名吃“天妇罗” 41

海峡两岸香鱼缘 42

二、西海岸巡视(上)--桃园县、新竹县(市)、苗栗县 43

北横公路三驻足 43

观音海水浴场与白沙岬灯塔 44

人杰地灵话龙潭 45

小人国 46

大小霸尖山与泰滩雅族的传说 47

大溪古镇寻幽 48

范姜古厝 49

斋明寺 50

观音寺 50

红毛港与池府王爷庙 51

三奇峰上的关公与包公 52

新竹市古迹之旅 52

迎曦门 52

进士第 53

潜园 54

孔庙 54

新埔镇潘家古厝 55

闽粤移民开垦台湾的见证--金广福公馆 55

新竹名寺 57

城隍庙 57

长和宫(外妈祖庙) 57

天后宫(内妈祖庙) 57

竹莲寺 58

关帝庙 58

湖口老街 59

狮头山中寺庙多 60

苑里古风情 61

中港慈裕宫 63

古中国特色的台湾婚俗 64

死人的哀荣--台湾人的葬仪 72

有应公--台湾人的野鬼崇拜 78

义民爷与义民节 80

台湾地土神崇拜 83

台湾潮州人的守护神--三山国王 85

客家山歌情意浓 87

金纸人家 89

大溪打干乐 90

三义木雕 92

新竹灯笼 93

桃园、新竹、苗栗三县(市)小吃 93

大溪豆干 93

公馆福菜 94

新竹米粉 95

贡丸 95

竹堑饼 96

三、西海岸巡礼(中)--台中县(市)、彰化县、云林县、嘉义县(市) 98

彰化古迹之旅 98

孔庙 98

昙花佛堂 99

南瑶宫 99

红毛井 99

八卦山 100

“陕西村”与乌面将军庙 100

彰化古宅-益源大厝 102

余三馆 103

鹿港怀古 103

鹿港名寺 104

天后宫 104

文开书院 文武庙 105

龙山寺 105

鹿港老街 106

旧日的回忆--鹿港民俗文物馆 107

鹿港民俗节 108

泉州腔的南管乐腔 110

北管乐子弟团 112

全台妈祖总庙--北港朝天宫 114

安西府 116

张廖族人与西螺七崁 117

风动石的传奇故事 118

延平剑井 119

大甲妈祖回娘家 120

林家花园 122

吴凤以死除陋习 123

嘉义交趾烧 124

螺溪石砚 125

驰名中外的大甲席，大甲帽 126

台中、彰化、云林、嘉义四县(市)小吃和特产 127

嘉义名吃鸡肉饭 127

嘉义蜜饯“新港饴” 128

清暑佳品爱玉冰 128

太阳饼 130

凤梨酥 130

一心豆腐干 131

乡野小吃--麻叶羹 131

菜根香原汁牛肉 132

木瓜牛奶 132

蜜豆冰 133

北港落花生 133

九庄酱油 134

鹿港小吃 135

？肉饭 135

猫鼠面 136

彰化肉圆 136

鹿港“露天郭”蚵仔煎 136

四、西海岸巡礼(下)--高雄县(市)、台南县(市) 138

安平古堡和赤嵌楼 138

抗日名城--“亿载金城” 139

水火洞和碧云寺 140

水火洞 140

台南孔庙 全台首学 141

台南四大名刹 142

“天台圣王”郑成功庙 143

“南台佛都”佛光山 144

“台湾佛山”大岗山 145

大天后宫--台湾最早的妈祖庙 146

台湾王爷总庙--南鲲鳆代天府 147

关圣帝君--台湾武神崇拜 149

授子之神--注生娘娘 151

繁复的台湾孕育迷信习俗 154

七夕节的成年礼 158

永康广兴宫的分饼习俗 159

台湾奇特的植物崇拜 161

台湾的过年风俗 162

立春摸春牛 167

台湾元宵节 盐水蜂火炮 168

古风犹存的北港“牛墟” 171

学甲保生大帝遥祭白礁慈济宫 172

嘉南地区的翎鸽大赛 173

神秘的平埔夜祭 175

高雄、台南两县(市)的小吃和特产 177

美侬油纸伞 177

美浓“山河肉” 178

台南的“黑桥香肠” 178

台南鼎边趖 179

台南虱目鱼 179

台南名吃“棺材板” 180

台南鳝鱼意面 181

“度小月担仔面” 181

麻豆文旦“御用柚” 182

五、恒春半岛--屏东县 184

垦丁热带植物园 184

南湾海滨风景线 185

恒春古城墙生出的“宝”、“怪” 187

四重溪温泉与石门古战场 188

阿美族人的风俗 190

排湾联五年祭 194

闽南歌谣恒春调 195

台湾乡土歌仔戏 196

台湾口香糖 奇特数槟榔 199

屏东万峦的猪脚 201

六、东海岸--台东县、花莲县、宜兰县 203

清水断崖敖大洋 203

连绵奇峡太鲁谷 204

八仙洞中寻古踪 206

布农族的打耳祭 207

七、中台湾掠影--南投县 209

踏雪寻美合欢山 209

宝岛屋脊攀玉山 211

台湾“天池”日月潭 213

涛声云海阿里山 214

血泪催发雾社樱 217

香醇埔里绍兴酒 218

埔里蝴蝶艳天下 219

台湾帝雉 220

鹿谷冻顶乌龙茶 221

八、台湾离岛风俗 224

太平洋上小珍珠--绿岛 224

柴鱼 226

澎湖群岛面面观 226

台湾最古老的妈祖庙--澎湖天后宫 227

西屿风光 229

虎屿沉城 230

吼门跨海大桥 230

白沙奇榕 231

妈宫古城 232

七美人冢 232

澎湖“蒙面女” 233

澎湖元宵乞龟 233

澎湖四宝 235

澎湖的“牛柴”和“金薯” 237

兰屿--雅美人的家园 238

金门一瞥 241

参考书目 244

后记 246

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