精湛烹调技能丛书 蒸

周文栋主编2005 年出版165 页ISBN：7806514015

本书介绍了烹调方法中的蒸。蒸的菜肴主要有清蒸和粉蒸两种。在各种烹调方法中使用较多。书中列举了大量取料方便、简单易做的实例，实为广大家庭及烹调爱好者的必备读物……...

马克思恩格斯的书刊出版活动

周文熙编著1989 年出版352 页ISBN：7506800039

好莱坞：经典的奥秘

周文萍著2005 年出版261 页ISBN：7503928301

本书以美国电影学会评选的百年百部最佳电影名单为评析对象，通过对名篇的赏析和评论显出美国电影的发展轨迹，让观众真正了解好莱坞经典的奥秘。...

城市经济学

周文编著2014 年出版193 页ISBN：9787300190181

本书运用经济学的基本原理、概念、方法，分析与城市密切相关的现象和问题，使读者对城市经济学课程内容体系有全面的认识和了解。本书分为上下两篇，上篇侧重理论分析，下篇研究实际问题，各章都穿插一些基本资料，配.....

菜品策划设计

周文涌主编2014 年出版197 页ISBN：9787303169955

本课程是中职烹饪专业的一门核心专业课程。本教材重点介绍新菜品的工艺设计、装饰设计、操作加工设计与开发，为学生就业顶岗工作夯实基础；培养学生在新形势下应用现代烹饪技术的能力，提高学生的专业素质，培养学...

喏喏族

张磊，车轶群编；周文琪绘2012 年出版113 页ISBN：9787122129673

本书分为《职场篇》、《恋爱篇》、《家庭篇》、《童趣篇》，主要内容是反映都市青年的生活——生活的艰辛与美好，生活的无奈与态度，生活的荒诞与真实，笑看喏喏族的故事。本书围绕上班族的恋爱、工作、家庭、育儿...

政府会计相关问题研究

王惠平主编；姚志伟，方周文，刘微芳副主编2012 年出版490 页ISBN：9787509537930

本书做到了理论与实践相结合，在比较借鉴国外政府会计及我国改革试点做法和经验基础上，系统研究了我国政府会计改革的动因、政府会计目标、政府会计主体、政府会计原则等。...

生活创新教育

周文彪主编2013 年出版243 页ISBN：9787510435683

本书秉承陶行知的教育思想，通过典型的案例，对生活、学校、社会乃至家庭在教育中的作用做了系统的分析，总结出创新、创造教学的观点，用朴实的生活小故事，总结出一个个创新型、创造型的人才培养方案，为教师教学提.....

国际金融理论与实务

陈琦伟，冯文伟著1992 年出版203 页ISBN：7561616279

品格设计 样板房设计精粹

周文胜编著2009 年出版385 页ISBN：9787536241671

本书展现了数个成功的样板房设计个案，并从天花、地板、间隔、家具等各个方面说明作者对原创和品格的追求和坚持。