当前位置:首页 > 周文伟撰稿相关PDF电子书下载
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精湛烹调技能丛书 炒
周文栋主编2005 年出版167 页ISBN:7806514066本书主要介绍了生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒和爆炒的烹调方法,书中列举了大量选料方便、简单易行的实例,为广大家庭及烹调爱好者的必备读物。...
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中国十大戏剧导演大师
刘烈雄主编;刘烈雄,周文,白爱莲,尹永华著2005 年出版249 页ISBN:7300064329本书收录了10篇文章,分别阐述焦菊隐,黄佐临等中国现代十大戏剧导演在戏剧演出事业中的艺术工作和艺术创作。
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