当前位置:首页 > 赵汉军主编相关PDF电子书下载
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零起点学创业系列 零起点学办面制品加工厂
高海燕,马汉军,邹建等编2015 年出版280 页ISBN:9787122242310本书系统阐述了面制品加工厂的厂址选择、设备选择、市场准入方面的知识,以及原辅料、馅料的制作,各种月饼、饼干、面包、蛋糕的生产技术和配方,同时深入浅出地介绍了了加工过程中的相关理论知识,使整体内容既体...
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零起点学创业系列 零起点学办肉制品加工厂
马汉军等编著2015 年出版244 页ISBN:9787122243744本书系统阐述了面制品加工厂的市场调查、厂址选择、卫生要求、肉品原辅料以及各种香肠火腿、罐头、酱卤食品等的生产技术和配方,并深入浅出地介绍了生产质量控制,穿插论述了肉制品加工过程中必不可少的相关理...
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决策气象服务 2011
中国气象局决策气象服务中心编;赵慧霞主编;赵建忠,李佳英,王维国等副主编2012 年出版211 页ISBN:9787502956011本书较好地反映了2011年华北黄淮秋冬连旱、长江中下游冬春连旱及6月旱涝急转、北京等大城市暴雨洪涝、西南严重夏秋旱、南方持续高温、华西和黄淮异常秋汛、台风等灾害性天气以及为三农气象服务等方面的决...
