食品健康家庭自助图解一本通 干货卷

张召锋编著2015 年出版288 页ISBN：9787121252792

本书全面讲解93种干货的选购、保存及烹制要领：干货的产地应如何把握；如何通过看颜色、闻气味辨别是否使用添加剂；如何根据干货的干湿程度判断品质优劣；如何根据干货的特质选择合适的水温、清洗水发方法、浸泡时...

食品健康家庭自助图解一本通 肉食卷

张召锋编著2015 年出版252 页ISBN：9787121252778

本书全面讲解81种肉食的选购、清洗及保鲜要领：肉食的产地、鲜活度应如何把握；如何通过检查皮、壳的色泽、软硬、完整度及肉的颜色、弹性来判断其品质的优劣；如何根据肉食特性选择合适的水温、洗液浓度、加工方...

谁在制造战争

张召忠著2001 年出版426 页ISBN：7801700317

历史在我们脚下悄悄溜走，战争随着炮火和哨烟逐渐散去，“和平主义”的高调在灯红酒绿及推杯换盏之中被推向极致。创造历史的人正在见证历史，挑起战争的罪犯们已经逍遥法外，遭受战争创伤的人们正在用乳汗和汗水浇...

网络战争

张召忠2001 年出版389 页ISBN：7503313145

21世纪是数字化世纪，如果你不懂计算机、不会上网、不知数字为何物，用阿联酋政府官员的话说，“你只有等死的份儿”。比尔·盖茨在《未来之路》中断言：“信息高速公路将彻底改变我们的文化。”本书作者认为，除了文...

组网技术与网络管理 第3版

张玉兰，张召贤编著2013 年出版374 页ISBN：9787302321972

本书从理论和实践两个角度出发，既阐述了计算机网络的原理和概念、体系结构、相关协议，同时介绍了网络组建技术和网络管理技术，如：网络设计、网络施工、网络维护和管理等，通过学习读者可了解网络组网的完整过程，.....

中国开发区可持续发展战略

张召堂著2003 年出版379 页ISBN：7503528389

中国开发区是改革开放后新生事物。经历从无到有、由小到大，再到遍地开花的历史性跨越。对外开放实验区为我国带来可观经济效益同时，为我国社会主义市场经济体制建立和发展，发挥重要作用。本书介绍开发区产生、...

大学文科数学学习辅导

张国楚，张召生主编2005 年出版270 页ISBN：7040177951

本书是《大学文科数学》相配套的辅导教材，是专为文科专业学生编写的一本数学学习参考书。本书的主要特色是对数学题目的讲解深入浅出，内容精练，条理清楚，重点突出。并针对目前一般大学文科数学教材不能用较大篇...

话说国防 张召忠教授演讲实录

张召忠著2000 年出版384 页ISBN：7562610290

《话说国防——张召忠教授演讲实录》是作者1995年以来的演讲实录，内容涉及国防和军队建设，现代战争规律和特点，未来国际战略格局，台海危机的发展前景，科索沃战争的特点及影响，国际法和海战法，以及关于教学与科......

中国高层内参 第2版

张召忠等著2000 年出版486 页ISBN：7540725222

由中国小说界权威选家从全国近100种省级以上文学刊物当年发表的近4000篇3000多万字中短篇小说精心选编的年度最佳小说，旨在检阅当年度中短篇小说创作的实绩，公正客观地推选出思想性艺术性俱佳、有代表性、有...

组网技术与网络管理

黄中砥，张召贤，周飞菲编著2006 年出版354 页ISBN：7302122083

本书讲解了计算机网络的组网技术和网络管理，全书共11章，系统而深入地讲述了计算机组网技术，包括计算机网络的基本概念和特点、网络标准和协议模型、局域网技术、广域网技术以及网络接入技术；详细阐述了网络的规...