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本书主要介绍食品科学基本理论与基本知识,介绍食品添加剂的生产、加工和贮藏方法。
本书主要共按七章来组织编写:主要从跨文化交际的目的和意义,交际模式,文化休克现象,跨文化交际失误及其成因,影响交际的因素,跨文化的有效交际原则等方面来进行介绍和分析。...
本书是目前国内第一部全面、真实地记录邓小平同志伟大而坎坷一生的通俗读本,从他出生一直写到逝世。全书共分27章,也是小平同志一生中最主要的27段人生经历。...
本书主要内容为两部分,博士论文是对美籍华人周文中的音乐作品《草书》的研究;硕士论文是对谭小麟音乐作品的研究。用中文写一篇,用英文写一篇。...
本书收录我国著名新闻工作者恽逸群同志的主要文章,以及许多领导、同仁、后辈的怀念文章。