烹饪调味实用手册

李祥睿，陈洪华主编2010 年出版312 页ISBN：9787506464123

本书简要介绍了相关味觉理论、调味原理和调味原料等知识，剖析了中西菜肴的调味特点，重点阐述了中式菜肴中咸鲜、酸甜、 香辣、怪味、五香等十二种调味汁的制作案例以及西式菜肴各种沙司的制作案例。...

SCO OpenServer程序员技术精粹

李祥凯，魏欧，程波，吴健等编译1998 年出版206 页ISBN：7302032203

特色酱腌菜加工工艺与技术

李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071

本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。

中国自然环境 精编新论

李祥根编著2006 年出版305 页ISBN：7502827668

本书概述了中国大陆的形成和发展，阐述了中国古自然环境演变和与现今中国自然环境对人类社会发展的不利方面等问题。

环境友好型城市

李祥荣，李伟娟等著2006 年出版208 页ISBN：7802093260

本书为“环境友好型社会丛书之一”。从环境友好型城市的内涵、消费模式与生活方式、生态规划与科技支撑、绿色文化、社会管理与社会建设、人居环境、城市改造与环境保护等方面对创建环境友好型城市进行了探...

精细化学品化学

李祥高，冯亚青编著2013 年出版311 页ISBN：9787562834717

本书主要包括颜料、染料、表面活性剂、涂料、香料、化妆品等内容，强调与实际应用相结合，同时参考了国内外的许多最新资料和成果。本书可作为化学、化工及相关专业的本科生教材。...

中国哲学中的价值观问题

李景林，李祥俊主编；蒋丽梅执行主编2012 年出版244 页ISBN：7207094964

风轻云淡

李祥洲著2018 年出版450 页ISBN：9787507550351

本书是作者的文集，以此纪念那些略带调侃的峥嵘岁月里的酸甜苦辣咸。第一部分是作者从2006年开始的博客文集，传递快乐，记录生活，讲述老百姓自己的故事。第二部分是作者的诗歌，用诗词歌赋自娱自乐，记录作者的诗与.....

体育收藏文化博览

蓝翔，李祥著2004 年出版386 页ISBN：7543923874

本书是我国第一本体育文化收藏的通俗读物。作者是体育民俗收藏家，他带你进入五彩缤纷的体育世界，领略体育收藏的无穷魅力。全书分古代体育，近代体育，民俗体育，现代体育，及体育文献资料，海外体育收藏，体育博物......

健康教育学

李祥，吴纪饶主编2000 年出版184 页ISBN：7563330305

本书共分绪论和12章，主要是关于健康的概述，学校健康教育的概述，学校健康教育管理和健康教育内容，学校健康课程教学，学校常见病和传染病的预防措施，学校健康教学研究的目的、方法与程序等。...