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本书是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。本书介绍了60余种主食的做法,图文并茂,可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。
本书根据全国铁路高职和中专教育研究会供电专业教学指导委员会2007年会会议精神编写,2008年会会议讨论定稿。主要内容有:事故案例分析;触电与触电防护;安全保护技术及应用;10kV以下电气设备及线路的安全技术;电气...
本书是专门为在校大学生而撰写的心理健康教科书。
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用,内容包括:食品挤压机及其原理,食品组分在挤压过程中的变化,食品挤压工艺实践,休闲食品挤压技术,即食早餐谷物食品挤压技术,组织化植物蛋白挤压技术,糖果挤压技术,宠物......
本书共6章,分别介绍了基本概念,老年病的病因与发病、病机,老年病的四诊、治则与治法等。
本书是面向高等职业院校的学生、教师而编写的重庆市高等教育学会指定教材。包括计算机基本常识的介绍、办公软件的使用、操作系统的安装及使用、基本绘图软件的介绍等内容。...