返回首页 联系帮助
更多政治法律数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍
本书含单元同步测试题,期中期末考试题,月考测试卷等,帮助学生巩固知识,提高解决、分析问题的能力。
本书收入400余篇有关娱乐活动的条目与文章
本书主要是针对中国戏曲当前的现状所作的探讨、研究。
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
随着我国国际旅游事业的蓬勃发展,我国现代旅游饭店行业迅速兴起……
本书主要包括:人体需要的能量和营养素、公共营养知识、特殊人群的合理膳食、各类食品的营养基础知识。
本书简要概括了采前树果蔬贮运的影响,果蔬的质量及其评价方法;和采后的各种生理代谢作用及其对贮藏保鲜效果的影响、重点阐述了运贮的方式等。...
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。...