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《食品加工技术》PDF电子版
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作 者:
陈月英
佘远国著
出 版 社:北京:中国农业大学出版社
出版年份:2009
ISBN:9787811178142
标注页数:315 页
PDF页数:329页
MD5值:a6fafee8a997508c7db8e825e555b61f
图书介绍:本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
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