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为了满足新世纪广大美食爱好者的需求,本书精选了40种较实用,又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等,作了具体介绍和展示。...
亲朋好友聚会时,在家宴请客人既营养、卫生,又美味。本书精选了一些适合在家宴请客人的菜式,包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的、色香味俱佳的多种菜肴,并配详细的烹调步骤和精美的图片,旨在帮助读者循序渐...
四川菜历史悠久,以其调味多变、菜式多样、善用麻辣著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享有很高的声誉。本书精选多道美味川菜,配以精美的图片和详细的烹调步骤,旨在让读者循序渐进地学习,做出色香味养...
本书包含100道常吃常见常做的家常菜,包含肉类、禽类、水产、素菜等,做法详细,图片精美,是家庭主妇的好帮手。
本书介绍了1200余种健康大众菜的菜品图、详细做法、材料及其他相关内容。
本书深入百姓生活,精选了大量味道鲜美且做法简单的经典家常菜品,为读者介绍了各种食物的性味和烹饪方法,以及如何科学地搭配各种食材,符合人们居家烹饪的特点和价值理念,旨在帮助读者利用随手可得的食材,轻松做.....
本书是《美味餐桌系列》之一,介绍了百余款搭配合理、好学易做的家庭套餐,能够满足老人、儿童及成年人的各种用餐需求,做法介绍简明易懂,用材随手可得,并配有精美逼真的图片,会令读者及家人大饱口福,天天享受不......