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北京市西苑饭店编著1988 年出版273 页ISBN：15179·639
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北京市西苑饭店编著1988 年出版272 页ISBN：750320141X
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北京市西苑饭店编著1984 年出版273 页ISBN：15179·639
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北京民族饭店编著1982 年出版414 页ISBN：7503215224
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北京新侨饭店编著1984 年出版276 页ISBN：15179·413
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北京国际饭店编著1996 年出版182 页ISBN：7501918740
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北京民族饭店菜谱编写组编著1983 年出版517 页ISBN：7503201371
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北京医学院，中医研究院西苑医院革命委员会2222 年出版265 页ISBN：
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北京医学院，中医研究院西苑医院，革命委员会1973 年出版508 页ISBN：7117009756
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北京饭店编1959 年出版263 页ISBN：15042·744
