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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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中等职业学校教师专业发展理论与实践
卢双盈主编2017 年出版268 页ISBN：9787030528377本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析，总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点，通过问卷和访谈等调研手段，了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教...
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山东省中等职业学校教师专业技能分级培训与考核标准
山东省中职教师专业技能分级培训与考核体系设计项目组编2017 年出版247 页ISBN：7560648037本书主要包括两大部分：其一是职业院校教师专业技能分级培训与考核体系设计说明部分，阐述了全国职业教育师资队伍建设相关背景、山东省中等职业学校教师队伍现状及存在问题、山东省十三五期间职业院校教师培训...
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普通高等教育“十二五”规划教材 民航专业英语
杜青；卢意；徐振领编著2017 年出版170 页ISBN：9787118095821本教材分为十四个单元。每个单元设一个主题，内容包括围绕同一主题的课文和对话，与专业相关的学术听力，学术口语，应用文写作训练以及相关的重点术语和参考网站。单元结构：对话、正文、学术听力、学术口语、应用文...
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中等职业学校德育教师读本
赵霞主编；张天杰副主编2017 年出版121 页ISBN：9787502060435本书内容主要包括6个方面：中职德育课教师职业发展概述、中职德育课教师的职责和任务、中职德育课教师的素质与能力、中职德育课教师的工作内容与方法、中职德育课教师的提升途径、中职德育课教师职业发展的...
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